汽化教案

1、汽化和液化（一）汽化和液化（一）南京市文樞中學張玉鵬教學目標：教學目標：1、知識和技能、知識和技能A、知道什么是汽化，理解蒸發(fā)和沸騰是汽化的兩種不同方式，并能描述兩種方式的區(qū)別；B、知道蒸發(fā)現(xiàn)象，了解影響蒸發(fā)快慢的因素，理解蒸發(fā)吸熱，蒸發(fā)致冷在生產和生活中的應用；C、知道水沸騰時的現(xiàn)象及規(guī)律，知道什么是沸點，知道液體沸騰的條件，能繪制水的沸騰圖像，會查沸點表。2、過程和方法、過程和方法A、通過體驗蒸發(fā)過程，通過實驗，探究蒸發(fā)吸熱的物理本

2、質，了解其應用；B、通過經歷水沸騰現(xiàn)象的探究過程，了解水沸騰時的現(xiàn)象及規(guī)律，同時了解科學實驗的基本過程和方法；了解圖像是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。3、情感、態(tài)度、價值觀、情感、態(tài)度、價值觀A、通過介紹減少水蒸發(fā)的先進灌溉方式：“噴灌”和“火洲”里的坎兒井，增強珍惜水資源的意識，激發(fā)民族自豪感。B、通過對水沸騰現(xiàn)象的探究過程，經歷科學實驗的基本過程，體會物理實驗的魅力，產生樂于探索、主動獲取知識的愿望。教學資源分析教學資源分析上

3、節(jié)內容學生對水的三態(tài)有了一定的認識；在小學的科學課中，對影響蒸發(fā)快慢的因素有一定的了解；雖然水的蒸發(fā)和沸騰現(xiàn)象在生活中經常見到，有一定的感性認識，但對其發(fā)生的全過程并不清楚，在教學中通過觀察、體驗、探究，進一步上升為理性認識；同時，進一步熟悉和掌握科學探究的過程和方法；通過查閱和觀看（噴灌、坎兒井等）資料，體現(xiàn)生活、物理、社會的理念。教學策略分析教學策略分析用酒精涂抹在皮膚上，細心體驗蒸發(fā)過程需要從周圍物體吸熱的現(xiàn)象；通過實驗探究，理解

4、蒸發(fā)快慢與溫度、表面積以及液面上方空氣的流動的快慢有關；了解蒸發(fā)致冷在生產和生活中的應用。通過觀察水的沸騰現(xiàn)象、數(shù)據(jù)的紀錄、繪制圖像、分析概括、得出結論等活動，認識沸騰是在特定溫度下發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象；同時了解科學實驗的基本過程和方法。教學重、難點：教學重、難點：重點：1、蒸發(fā)、沸騰的相同點與不同點；2、能用所學知識解釋常見汽化現(xiàn)象。難點：能繪制水的沸騰圖像和描述水沸騰時的規(guī)律；教學器材：教學器材：酒精、保鮮袋、熱水、滴管、鐵架臺、溫

5、度計、酒精燈、石棉網(wǎng)、可能蒸發(fā)帶走了熱量。學生活動：學生活動：驗證猜想是否正確：（1）、將溫度計放入盛酒精的容器中，待示數(shù)穩(wěn)定了讀數(shù)；（等于氣溫，說明猜想一不對）（2）、將溫度計取出，看示數(shù)變化；（示數(shù)先變小，說明猜想二正確；后又升高，是因為酒精蒸發(fā)完后，溫度計測的是氣溫，氣溫高所以示數(shù)又恢復原示數(shù)了）實驗總結：（板書）（板書）（1）、蒸發(fā)：任何溫度下，只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。（2）、蒸發(fā)吸熱，有致冷的作用。師：師：你能用蒸發(fā)

6、的知識解釋下列現(xiàn)象嗎？夏天氣溫很高，大家都想到游泳池里涼快涼快，可是剛從游泳池中上岸的人，為什么感覺岸上比在水中還冷呢？師：師：經常幫家里人干活的同學知道夏天晾曬衣服半天就干了，早晨晾曬的衣服中午就要收回來，否則會曬得掉色；而冬天晾曬的衣服也許一天都干不了，說明蒸發(fā)有快慢吧！你知道蒸發(fā)的快慢與哪些因素有關嗎？（看曬衣服的圖片結合生活中的場景，回憶小學科學中學到的知識。）生：生：1、液體溫度越高，蒸發(fā)越快；2、液體表面積越大，蒸發(fā)越快；3

7、、液體表面空氣流動越快，蒸發(fā)越快。師：師：你能用這一知識解釋烘干機是怎么改變蒸發(fā)快慢的嗎？（看圖片烘干機）生：提高溫度，加快空氣流動速度，加快了蒸發(fā)。（三）（三）、沸騰、沸騰師：師：蒸發(fā)影響著我們的生活，那么汽化的另一種方式，我們也離不開，我們幾乎每天都要燒開水，泡茶、喝咖啡等等。你們仔細觀察過沸騰嗎？可能平時燒開水都隔著鍋，而且蓋著蓋子，看不清楚，今天我們就用透明的燒杯來燒開水，一起觀察一下水沸騰的現(xiàn)象。師：師：實驗需要哪些器材如圖所

8、示：燒杯、水、酒精燈、溫度計、鐵架臺、石棉網(wǎng)、帶孔紙蓋等師：師：（介紹器材的同時介紹器材作用）鐵架臺用來固定燒杯和溫度計，便于實驗觀察；石棉網(wǎng)可以讓燒杯底受熱均勻；溫度計可以測出沸騰前和沸騰后的溫度特點；師：師：這些器材要安裝成如圖所示的裝置，你覺得按什么次序安裝比較好？（邊問邊動手示范安裝過程，同時強調酒精燈的使用，溫度計的使用。生：生：（觀察啟發(fā)得到）由下向上，由內向外。師：師：下面大家就一起動手實驗并完成學案上的相應內容。實驗時要