老北京烤鴨店管理制度初稿

1、1管理制度第一章第一章人事管理制度人事管理制度一、人力資源管理工作流程規(guī)定：一、人力資源管理工作流程規(guī)定：店內(nèi)員工全部實行聘用制，由總經(jīng)理、部門主管根據(jù)員工隊伍情況和實際經(jīng)營情況，制定招聘員工計劃，報董事長批準(zhǔn)后實行。對于員工的培養(yǎng)，要把培訓(xùn)、激勵放在重要位置，使員工在工作中得到技能的鍛煉和知識的提高，能夠樹立與企業(yè)同呼吸共命運(yùn)的觀念。其主要工作流程是：招聘計劃→面試考察→上崗試用→正式聘用→簽定合同→崗前培訓(xùn)→正式上崗→考核獎懲→重點

2、培養(yǎng)→提拔重用→末位淘汰。二、招聘程序規(guī)定：二、招聘程序規(guī)定：根據(jù)國家《勞動法》以及延吉市政府的有關(guān)規(guī)定，擬定招聘程序如下：1.由部門主管擬定招聘計劃，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后，再經(jīng)董事長審批。2.招聘計劃獲批準(zhǔn)后由人事主管發(fā)布招聘信息，根據(jù)部門人員需求特點對應(yīng)試者進(jìn)行面試，將合格者送到提出招聘的各系統(tǒng)，由各系統(tǒng)主管根據(jù)需求，安排新員工上崗工作。3.應(yīng)聘人員要仔細(xì)查看《招聘須知》認(rèn)同后如實填寫《入職登記表》。應(yīng)聘人員必須首先到縣級以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)體檢

3、并辦理健康證后方可應(yīng)聘（體檢費自己交納，入職后表現(xiàn)優(yōu)異的員工，由部門主管憑員工體檢費用發(fā)票替員工申請報銷）。三、招聘員工規(guī)定：三、招聘員工規(guī)定：1.人力資源主管負(fù)責(zé)核查各種有效證件，收齊2寸彩照4張，身份證復(fù)印件2張及相關(guān)證件復(fù)印件等，重要崗位需要辦理擔(dān)保手續(xù)。2.員工在被聘用期間，如有個人情況變動時應(yīng)及時上報，如遷移住址、更改電話號碼及聯(lián)系方式、改變婚姻狀況、生兒育女等。人力資源主管每月對員工的登記資料復(fù)查一次，并及時修改電子檔案。3

4、述》的要求制定各類培訓(xùn)計劃。培訓(xùn)分為四大類：一是全員培訓(xùn)；二是干部培訓(xùn)；三是專項培訓(xùn)；四是新員工培訓(xùn)。具體實施辦法見《培訓(xùn)制度》。1.企業(yè)內(nèi)部學(xué)習(xí)：挖掘內(nèi)部人才或外部邀請，利用業(yè)余時間在員工活動室定期進(jìn)行學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)內(nèi)容有韓國語、基礎(chǔ)英語、基礎(chǔ)電腦、各項烹飪等知識，教課方法主要有講師老師等專業(yè)人才和VCD書刊教材。2.赴外地學(xué)習(xí)參觀：飯店將不定期派表現(xiàn)優(yōu)異員工外出參觀學(xué)習(xí)。主要去的地方有各地、各類風(fēng)格的酒店飯店。學(xué)成回來后快速整理并全部傳

5、授給有關(guān)人員。全部費用由飯店負(fù)擔(dān)。七、勞動合同管理規(guī)定：七、勞動合同管理規(guī)定：所有的應(yīng)聘人員在試用期結(jié)束后，必須在當(dāng)天簽訂正式的勞動合同書。勞動合同書由人力資源主管保存，同時建立員工文書檔案和電子檔案。被聘員工的工資從合同書簽定之日起正式計算并享有相應(yīng)的福利待遇否則不予計算工資及待遇。對于已簽訂勞動合同，但在未來的15天教育培訓(xùn)中考試考核成績不及格的員工，將被扣掉食宿費、歸還證件，立即解聘。八、解除勞動關(guān)系程序規(guī)定八、解除勞動關(guān)系程序規(guī)

6、定：1.離職：員工因個人原因辭職的，需提前30天向部門主管提交《辭職申請表》，寫清真實辭職原因，經(jīng)部門主管、經(jīng)理同意后報總經(jīng)理批準(zhǔn)，在不影響所屬崗位正常運(yùn)營的情況下到相關(guān)部門辦理離職手續(xù)，到財務(wù)部門核發(fā)工資。費用返還將根據(jù)《員工手冊》內(nèi)的規(guī)定，由總經(jīng)理進(jìn)行處理。如辭職提前天數(shù)不足，需按所差天數(shù)的平均收入向本店做出補(bǔ)償，員工在此期間，各項工作要加倍努力，給自己創(chuàng)造更好的離職條件。2.解聘：員工在工作期間不能勝任本職工作，或者是由于身體原因