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文檔簡介
1、土豆培養(yǎng)基土豆培養(yǎng)基:1000g蒸餾水中加入削皮切成小塊的土豆200g加熱至80℃保溫1h用紗布過濾濾液稀釋至1000g后加瓊脂15g葡萄糖20g平板抑菌試驗(yàn)：將培養(yǎng)基裝入試管內(nèi)按比例加入各藥物提取物水溶液加棉塞置于消毒鍋內(nèi)加壓至0.11MPa消毒20min后將試管及同時消毒的培養(yǎng)皿一起取出放入無菌接種箱內(nèi)將試管內(nèi)培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿加蓋冷卻凝固成平板。用接種刀接入預(yù)先經(jīng)擴(kuò)大培養(yǎng)的菌塊(約5mm2)放入恒溫箱于271℃下培養(yǎng)逐日觀察菌塊生長
2、情況并記錄菌塊面積。被膜劑篩選及其與防腐劑的復(fù)合被膜劑篩選及其與防腐劑的復(fù)合對多種被膜劑的應(yīng)用對比試驗(yàn)表明紫膠涂料用于果蔬保鮮效果相當(dāng)好[3]其保水性能僅次于塑料膜位居各種涂料被膜劑首位保色和維持果品硬度、風(fēng)味的作用也十分顯著[4]在大規(guī)模的推廣應(yīng)用中得到廣泛好評取得了顯著經(jīng)濟(jì)效益。因此本文直接選用了紫膠涂料作為被膜劑。該涂料原液為棕黃粘稠狀濃溶液略帶氨味、具微堿性、水溶性好、室溫下穩(wěn)定于密閉容器中能長期貯存。使用時按不同果種加水稀釋不
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