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文檔簡介
1、培訓大綱一認識咖啡1認識咖啡的發(fā)源地。2咖啡的傳說。3咖啡的傳播。4.咖啡在世界的消費量。二認識咖啡豆1認識咖啡豆（產地，種植條件，分布）2簡單認識咖啡豆的種類3世界知名咖啡豆。（產地，特有的口感）4阿拉比干和羅布斯塔的區(qū)別。三認識咖啡的制作上的分類1咖啡按制作的分類。2各種制作的原理。（認識意式，虹吸式，摩卡壺式，比利時壺式）四咖啡的口感及不同咖啡豆的特有的口感偏向1簡單知道咖啡的甘，苦，酸，香，醇。2認識意式的各種咖啡1）認識卡布奇
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