2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁(yè)
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1、客房部安全管理制度:客房部安全管理制度:(一)注意防火、防盜,如發(fā)現(xiàn)異常情況或聞到異味,必須立即查找處理并及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門,切實(shí)消除隱患;(二)認(rèn)真檢查各區(qū)域,消除不安全隱患,確保酒店及客人生命財(cái)產(chǎn)安全;(三)如發(fā)現(xiàn)有形跡可疑或有法法行為的人或事,應(yīng)及時(shí)報(bào)告保安部或領(lǐng)導(dǎo);(四)不與客人的小孩玩耍,發(fā)現(xiàn)客人的小孩玩火、玩電,要加以勸阻,避免意外事故發(fā)生;(五)不得將親友或無關(guān)人員帶入工作場(chǎng)所,不準(zhǔn)在值班室內(nèi)或值班宿舍留宿客人;(六)遇意外

2、發(fā)生應(yīng)視情況分別通知大堂經(jīng)理或有關(guān)部門酌情處理,通知電話總機(jī)轉(zhuǎn)告當(dāng)班經(jīng)理及有關(guān)人員,同時(shí)加設(shè)標(biāo)志,保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),警告其余人員勿進(jìn)入危險(xiǎn)區(qū);(七)發(fā)生火警時(shí)保持鎮(zhèn)靜,不可驚慌失措,應(yīng)尋求附近的同事援助,及時(shí)通知電話總機(jī)、消防中心,清楚地說出火警地點(diǎn)、燃燒物質(zhì)、火燒燒及本人姓名、工號(hào),并報(bào)告總經(jīng)理及有關(guān)人員;(八)在安全的情況下,利用就近引導(dǎo)客人從防火通道、樓梯撤離火警現(xiàn)場(chǎng),切勿搭乘電梯;(九)服從總經(jīng)理或經(jīng)理的的指揮,全力保護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)及客人生

3、命安全,保證酒店業(yè)務(wù)正常進(jìn)行;(十)未經(jīng)批準(zhǔn),員工不得向外界傳播或提供有關(guān)酒店機(jī)密的資料,酒店的一切有關(guān)文件及資料不得交給無關(guān)人員,如有查詢,可清查詢者到總經(jīng)理室或有關(guān)部門查詢;(十一)堅(jiān)守工作崗位,不得做與工作無關(guān)的事情??头坎繖z查制度:客房部檢查制度:為搞好客房的清潔衛(wèi)生以及為顧客提供清潔衛(wèi)生服務(wù)并創(chuàng)造酒店的良好氣氛和舒適、美觀、清潔的住宿環(huán)境,特制定本檢查工作管理制度。(一)建立檢查制度:1服務(wù)員自查:服務(wù)員在整理客房完畢交上經(jīng)有

4、檢查之前,應(yīng)對(duì)客房設(shè)備的完整、環(huán)境的潔凈、物品的布置等腰三角形進(jìn)行檢查;2領(lǐng)班查房:早班領(lǐng)班要對(duì)每間客房都進(jìn)行檢查并保證質(zhì)量合格。鑒于領(lǐng)班的工作量較重,要求其對(duì)各客房、空房及貴賓房進(jìn)行普查,而對(duì)住客房實(shí)施抽查。領(lǐng)班是繼服務(wù)員自查之后第一道關(guān),也是最后一道關(guān),責(zé)任重大,因此領(lǐng)班應(yīng)有高度的責(zé)任心;3主管抽查:主管除保證每天抽查客房數(shù)十間以上外,必須仔細(xì)檢查所有的貴賓房和抽查住客房。主管通過查房,為管理工作的改進(jìn)和調(diào)整、實(shí)施員工培訓(xùn)和計(jì)劃人事

5、調(diào)動(dòng)等提供有價(jià)值的信息;4經(jīng)理查房:房務(wù)部經(jīng)理通過查房可加強(qiáng)與基層員工的聯(lián)系,并更多地了解客人意見,為改善管理和服務(wù)提供依據(jù)。房務(wù)部經(jīng)理每年應(yīng)定期對(duì)客房家具設(shè)備狀況進(jìn)行檢查。(二)檢查客房的標(biāo)準(zhǔn):1檢查房時(shí)應(yīng)有規(guī)律地繞客房一周,從天花板檢查到地面每一個(gè)角落,發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)當(dāng)記錄在案,及時(shí)解決,防止耽擱和疏漏。2日常檢查標(biāo)準(zhǔn):①房間:A房門:門鎖完好,安全拇指示圖等完好齊全,請(qǐng)勿打擾牌及餐片完好齊全,安全鍵、防盜眼、把手等完好正反面無污跡;B

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