客房部開(kāi)荒計(jì)劃

1、酒店客房開(kāi)荒計(jì)劃一、準(zhǔn)備工作：1.人員安排到位；并培訓(xùn)懂得各類(lèi)清潔工具及清潔劑的使用、安全用電等相關(guān)知識(shí)，尤其是員工安全規(guī)定要做到知、懂、會(huì)、用，以確保開(kāi)荒人員在工作中能安全有序地順利完成開(kāi)荒工作；2.清潔工具、清潔設(shè)備及清潔劑準(zhǔn)備充足；3確保所有開(kāi)荒人員合理分配工作，清潔標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一；3.客房?jī)?nèi)所有擺設(shè)物品準(zhǔn)備充足并定位；4進(jìn)入客房部地毯區(qū)域的人員一律穿鞋套，以免造成地毯污損；二、開(kāi)荒工作制度：1.制定客房開(kāi)荒期間的上下班時(shí)間，所有員工必

2、須嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)間上下班，否則給予紀(jì)律處分，特殊情況需提前向上級(jí)請(qǐng)假；2.管理人員每天在開(kāi)荒工作前必須開(kāi)員工早會(huì)，強(qiáng)調(diào)開(kāi)荒工作中的各項(xiàng)規(guī)章制度及注意事項(xiàng)；3.管理人員每天下班前必須開(kāi)班后會(huì)，總結(jié)當(dāng)天工作，并以書(shū)面形式呈報(bào)房務(wù)部經(jīng)理；4.開(kāi)荒過(guò)程中如遇不明之事，員工不可自作主張，必須請(qǐng)示上級(jí)，以免對(duì)客房設(shè)施設(shè)備造成損壞；5.將客房員工合理分組，每個(gè)開(kāi)荒工作組指定一名負(fù)責(zé)人（一般指定領(lǐng)班負(fù)責(zé)），負(fù)責(zé)每天上班領(lǐng)取該組所需的工具及用品，下班前做

3、好工具的清潔并歸還到客房中心（所有易耗品及清潔工具必須以舊換新），并以書(shū)面形式作好登記，避免開(kāi)荒工作期間的物品流失；6.客房搬家具入房時(shí)必須指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)跟進(jìn)，要求將家具的包裝在樓下拆除，避免大量的紙皮及泡木帶入客房?jī)?nèi)，要求在搬運(yùn)家具時(shí)嚴(yán)加小心，避免撞壞走廊、門(mén)框等；7.在擺放客房物品前，由房務(wù)部經(jīng)理規(guī)定所有物品的擺放位置及數(shù)量，各主管、領(lǐng)班在場(chǎng)學(xué)習(xí)，并傳達(dá)給各小組，確保所有房物間物品的擺放統(tǒng)一；8.客房的固定資產(chǎn)及低值易耗品必須在第一時(shí)

4、間做好盤(pán)點(diǎn)，如毛巾、床單等，指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理，以書(shū)面形式做好記錄，避免開(kāi)荒期間物品的遺失；四、開(kāi)荒工作步驟：1.開(kāi)荒工作進(jìn)行前，首先安排主管、領(lǐng)班將所有客房檢查一遍，查看是否有損壞的設(shè)施設(shè)備及遺留工程問(wèn)題，并作好記錄，以書(shū)面形式通知工程隊(duì)前來(lái)維修，以免員工進(jìn)場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)有損壞的地方工程隊(duì)推到員工身上；2.將客房員工合理分為五個(gè)小組，并每組安排一領(lǐng)班專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)，先安排第一小組帶齊玻璃清潔工具及玻璃水、刀片、抹布等，嚴(yán)格按照玻璃清潔的操作程序?qū)?/p>