客房部開荒計劃

1、酒店客房開荒計劃一、準備工作：1.人員安排到位；并培訓(xùn)懂得各類清潔工具及清潔劑的使用、安全用電等相關(guān)知識，尤其是員工安全規(guī)定要做到知、懂、會、用，以確保開荒人員在工作中能安全有序地順利完成開荒工作；2.清潔工具、清潔設(shè)備及清潔劑準備充足；3確保所有開荒人員合理分配工作，清潔標準統(tǒng)一；3.客房內(nèi)所有擺設(shè)物品準備充足并定位；4進入客房部地毯區(qū)域的人員一律穿鞋套，以免造成地毯污損；二、開荒工作制度：1.制定客房開荒期間的上下班時間，所有員工必

2、須嚴格按照規(guī)定時間上下班，否則給予紀律處分，特殊情況需提前向上級請假；2.管理人員每天在開荒工作前必須開員工早會，強調(diào)開荒工作中的各項規(guī)章制度及注意事項；3.管理人員每天下班前必須開班后會，總結(jié)當天工作，并以書面形式呈報房務(wù)部經(jīng)理；4.開荒過程中如遇不明之事，員工不可自作主張，必須請示上級，以免對客房設(shè)施設(shè)備造成損壞；5.將客房員工合理分組，每個開荒工作組指定一名負責(zé)人（一般指定領(lǐng)班負責(zé)），負責(zé)每天上班領(lǐng)取該組所需的工具及用品，下班前做

3、好工具的清潔并歸還到客房中心（所有易耗品及清潔工具必須以舊換新），并以書面形式作好登記，避免開荒工作期間的物品流失；6.客房搬家具入房時必須指定專人負責(zé)跟進，要求將家具的包裝在樓下拆除，避免大量的紙皮及泡木帶入客房內(nèi)，要求在搬運家具時嚴加小心，避免撞壞走廊、門框等；7.在擺放客房物品前，由房務(wù)部經(jīng)理規(guī)定所有物品的擺放位置及數(shù)量，各主管、領(lǐng)班在場學(xué)習(xí)，并傳達給各小組，確保所有房物間物品的擺放統(tǒng)一；8.客房的固定資產(chǎn)及低值易耗品必須在第一時

4、間做好盤點，如毛巾、床單等，指定專人負責(zé)管理，以書面形式做好記錄，避免開荒期間物品的遺失；四、開荒工作步驟：1.開荒工作進行前，首先安排主管、領(lǐng)班將所有客房檢查一遍，查看是否有損壞的設(shè)施設(shè)備及遺留工程問題，并作好記錄，以書面形式通知工程隊前來維修，以免員工進場后發(fā)現(xiàn)有損壞的地方工程隊推到員工身上；2.將客房員工合理分為五個小組，并每組安排一領(lǐng)班專門負責(zé)，先安排第一小組帶齊玻璃清潔工具及玻璃水、刀片、抹布等，嚴格按照玻璃清潔的操作程序?qū)?/p>