骨折飲食與注意事項(xiàng)

1、骨折飲食（一）骨折飲食（一）1.早期(1—2周):受傷部位瘀血腫脹經(jīng)絡(luò)不通氣血阻滯此期治療以活血化瘀行氣消散為主。中醫(yī)認(rèn)為“瘀不去則骨不能生”、“瘀去新骨生”?？梢?jiàn)消腫散瘀為骨折愈合之首要。飲食原則上以清淡為主如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚(yú)湯、瘦肉等忌食酸辣、燥熱、油膩尤不可過(guò)早食用肥膩?zhàn)萄a(bǔ)之品如骨頭湯、肥雞、燉水魚(yú)等否則瘀血積滯難以消散會(huì)拖延病程使骨痂生長(zhǎng)遲緩影響日后關(guān)節(jié)功能的恢復(fù)。在此階段食療可用三七10克當(dāng)歸10克肉鴿1只共燉熟爛

2、湯肉并進(jìn)每日1次連續(xù)7—10天。2.中期(24周):瘀腫大部分吸收此期治療以和營(yíng)止痛、祛瘀生新、接骨續(xù)筋為主。飲食上由清淡轉(zhuǎn)為補(bǔ)充高營(yíng)養(yǎng)以滿足骨痂生長(zhǎng)的需要可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動(dòng)物肝臟之類以補(bǔ)給更多的維生素A、D、鈣及蛋白質(zhì)。食療可用當(dāng)歸10克骨碎補(bǔ)15克續(xù)斷10克新鮮豬排或牛排骨250克燉煮1小時(shí)以上湯肉共進(jìn)連用2周。3.后期(5周以上):受傷5周以后骨折部瘀腫基本吸收已經(jīng)開(kāi)始有骨痂生長(zhǎng)此為骨折后期。治療宜補(bǔ)通過(guò)補(bǔ)益

3、肝腎、氣血以促進(jìn)更牢固的骨痂生成以及舒筋活絡(luò)使骨折部的鄰近關(guān)節(jié)能自由靈活運(yùn)動(dòng)恢復(fù)往日的功能。飲食上可以解除禁忌食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、燉水魚(yú)等能飲酒者可選用杜仲骨碎補(bǔ)酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。食療可用枸杞子10克骨碎補(bǔ)15克續(xù)斷10克苡米50克。將骨碎補(bǔ)與續(xù)斷先煎去渣再加入另2味同煮粥進(jìn)食。每日1次7天為1療程每1療程后間隔3—5天共用3—4個(gè)療程。骨折飲食（二）骨折飲食（二）1.均衡飲食很重要，創(chuàng)傷后消耗多，需要營(yíng)養(yǎng)支

4、持，骨折的愈合和組織修復(fù)需要均衡飲食；人體所需的五類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)都要保證攝入，要特別注意增加蛋白攝入量，富含膠原的豬皮或豬蹄類食物對(duì)骨折愈合有益；2.補(bǔ)充鈣質(zhì)和維生素D、賴氨酸：多吃含鈣的食品和促進(jìn)鈣吸收的食品對(duì)骨折1、骨頭湯：很多人認(rèn)為骨頭湯可以補(bǔ)鈣，其實(shí)骨頭里的鈣質(zhì)并不能直接被人吸收。骨頭湯里面的主要營(yíng)養(yǎng)是膠原，多吃膠原對(duì)骨折病人是有益的，但在骨折后的12周內(nèi)不宜多吃，因?yàn)樘^(guò)于肥膩了，可能會(huì)使

5、得瘀血積滯，影響恢復(fù)。2、補(bǔ)鈣：雖然鈣是骨頭的重要成分，但補(bǔ)鈣對(duì)治療骨折并無(wú)好處，反而可能引起血鈣增高。骨折病人如本身并不缺鈣，只要加強(qiáng)功能鍛煉就能促進(jìn)身體對(duì)鈣的吸收，加速斷骨的愈合，不應(yīng)盲目補(bǔ)鈣。3、不消化之物：骨折病人由于長(zhǎng)期在家休養(yǎng)，加上傷處腫痛，因此食欲往往不振。如吃太多有營(yíng)養(yǎng)、滋膩的食物，不但會(huì)更倒胃口，還會(huì)引發(fā)便秘。故骨折后應(yīng)多吃利于消化通便的食物，忌食山芋、芋艿、糯米等易脹氣或不消化食物。4、糖：骨折后如過(guò)量食用糖類，可導(dǎo)

6、致鈣被大量損耗，不利于骨折患者的康復(fù)。過(guò)多的白糖還會(huì)使體內(nèi)維生素B1的含量減少，維生素B1不足，將大大降低神經(jīng)和肌肉的活動(dòng)能力，影響功能的恢復(fù)。5、三七片：骨折初期服用三七片能收縮局部血管，治療骨折出血。但骨折恢復(fù)一周后，出血已停，傷骨處需要有新鮮的血液供應(yīng)方能快速?gòu)?fù)原，如此時(shí)還服用三七片會(huì)導(dǎo)致血管一直處于收縮狀態(tài)，血液運(yùn)行不暢，對(duì)骨折愈合不利?？梢?jiàn)，骨折病人吃什么好、不能吃什么，還需要根據(jù)骨折恢復(fù)的程度來(lái)劃分。在此提醒骨折病人，骨折愈