寧波“施毛記”老字號品牌營銷項目可行性研究.pdf

1、我國歷史悠久，老字號品牌眾多，但是保留下來的老字號品牌經(jīng)營效益好的并不多，僅占十分之一。社會發(fā)展到今天，“老字號”已經(jīng)不單純是某一個商號、品牌、一家一戶單個的意義了，他實際上成了我國傳統(tǒng)文化的一個組成部分。保留、發(fā)展老字號，在某種意義上講，就是繼承和發(fā)展我們的傳統(tǒng)文化。一個國家、一個民族如果沒有自己的文化特色，全是外來的東西，那么這個國家就象沒有自己的歷史一樣。近年來，保護老字號的呼聲越來越高，國家也越來越重視老字號品牌的挖掘、保護和發(fā)

2、展了。
　　 寧波是一座歷史文化名稱，有“東方商埠”之稱。多年來，寧波有大量散落于民間的傳統(tǒng)工藝企業(yè)，具備了老字號的相關(guān)特征，但由于夠不上中華老字號的相關(guān)標準，得不到政府的保護和相應的扶持，逐漸消亡，尤為可惜。目前，寧波市貿(mào)易局已經(jīng)開展了一系列保護老字號品牌的措施?？墒?，僅有政府的措施是不夠的，還需要我們的企業(yè)運用品牌營銷的理念，打造老字號品牌。
　　 本文中提到的寧波“施毛記”飯店創(chuàng)辦于1937年，曾經(jīng)與“缸鴨狗”和“

3、東福園”齊名，后因種種原因沒落了。本文將通過此老字號品牌營銷的研究，為寧波乃至全國老字號品牌的保護和發(fā)展提供一些借鑒，從而振興我國老字號品牌。
　　 本文研究的創(chuàng)新點在于將品牌營銷理論和項目管理理論結(jié)合，用項目管理的思想、方法來運作一個品牌的營銷。項目管理對在一個動蕩的環(huán)境中運行的項目進行協(xié)調(diào)與動態(tài)控制、實現(xiàn)項目的獨特目標是卓有成效的。在應付全球化的市場變動中，項目管理起到關(guān)鍵性的作用。它通過一個臨時性的專門的柔性組織，對項目進