基于文化認知與文化距離的飯店感知價值研究.pdf

1、顧客感知價值(CPV,Customer Perceived Value)，強調(diào)從顧客角度來研究其對產(chǎn)品或服務價值的感知情況。自從顧客感知價值觀點被提出之后，對它的研究在管理學和營銷學領域受到越來越多的學者的關(guān)注，研究范圍包括了顧客感知價值的定義、顧客感知價值的測量維度、顧客感知價值的驅(qū)動因素、顧客感知價值與顧客滿意和顧客忠誠的關(guān)系等等?？v觀國內(nèi)外學者對顧客感知價值的研究，關(guān)于顧客感知價值定義、測量維度的研究基本成熟，而關(guān)于顧客感知價值驅(qū)

2、動因素的研究還處于發(fā)展期，也是顧客感知價值研究的重點和難點。目前主流理論把質(zhì)量和價格作為顧客感知價值的兩個驅(qū)動因素。然而，顧客感知價值來自顧客的主觀感知，因此也受到顧客個體因素的影響。本研究正是基于這個論點，研究飯店顧客的文化背景及對飯店所在地文化的了解程度對顧客感知價值的影響。
　　 本研究分為三大步驟：首先是文獻回顧，在大量文獻閱讀的基礎上，提出本研究的構(gòu)思模型和研究假設；其次是問卷調(diào)研，通過對已有的經(jīng)典量表進行修改或借鑒、

3、訪談自編量表，并發(fā)放到飯店的顧客(主要是外國顧客)手中；最后是統(tǒng)計分析，以七個地區(qū)的232個顧客為有效樣本，利用SPSS16.0統(tǒng)計軟件從定量上進一步驗證本研究的理論構(gòu)思。研究結(jié)果基本證實了本研究提出的假設，主要結(jié)論有：
　　 (1)感知質(zhì)量、感知形象與感知價值之間存在普遍的正向關(guān)系。
　　 (2)文化認知對感知質(zhì)量與感知價值；感知形象與感知價值之間的關(guān)系都存在正向的調(diào)節(jié)效應。
　　 (3)文化距離對感知質(zhì)量與感