基于顧客感知價值的公眾對乳制品品牌認知的實證研究.pdf

1、隨著我國改革的不斷深化，社會經濟和居民收入得到持續(xù)穩(wěn)步的增長，人民生活水平的提高也使得乳制品消費受到越來越高的重視，乳制品的關注點也由過去的價格因素逐漸的開始轉向健康、營養(yǎng)等因素，奶業(yè)也成為我國食品行業(yè)中增長最快的產業(yè)之一。然而，當前我國的乳制品行業(yè)正面臨著來自國際金融危機、歐債危機、三鹿“三聚氰胺”事件、蒙?！俺瑯酥掳┪铩笔录葍韧獾亩嘀卮驌?。尤其是三鹿奶粉的“三聚氰胺”事件和蒙?！俺瑯酥掳┪铩笔录o我國乳制品行業(yè)造成的消極影響要遠遠

2、超過國外經濟動蕩所產生的影響，而且這些負面消息會在相當長的一段時間內影響著消費者對乳制品品牌的認知與偏好，因為它嚴重損害了消費信心，而消費信心的恢復與建立往往需要付出較長時間的努力?；诖?，本文從顧客感知價值的角度出發(fā)，探討公眾對乳制品品牌認知的情況。
　　 本研究主要包括六個部分:第一部分介紹了研究目的與研究意義，總結了國內外相關的研究現(xiàn)狀，概述了本文的研究內容與方法;第二部分在闡述顧客感知價值理論與品牌認知理論的基礎上，分析

3、了兩者的聯(lián)系，進而提出了相應的概念模型與研究假設;第三部分介紹了問卷的發(fā)放與數據收集工作，并解釋說明了各個變量的度量與主要分析方法;第四部分主要對收集的數據進行處理分析，在信度與效度檢驗的基礎上，運用相關分析與回歸分析對前面章節(jié)提出的假設進行驗證，并對分析結果進行了小結與討論;第五部分分析了該研究對我國乳制品品牌建設的啟示，提出了相應的改進措施;最后一部分總結全文。
　　 本文通過在顧客感知價值理論的指導下，對國內消費者的品牌認

4、知及相關心理現(xiàn)象進行研究，在此基礎上討論消費者品牌認知干預與引導策略，及基于乳制品品牌的市場營銷策略。具體要達到以下三個目標:第一，對國內消費者乳制品品牌認知的現(xiàn)狀、特點、認知傾向和態(tài)度進行描述分析;第二，分析消費者對乳制品品牌認知傾向的影響因素;第三，為乳制品生產廠商基于顧客感知價值的市場營銷策略提供理論和實證數據的支持。雖然目前關于乳制品消費的研究很多，但是從顧客感知價值的角度探討公眾對乳制品品牌認知傾向的實證研究很少，筆者根據前人