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文檔簡(jiǎn)介
1、蛋黃酥蛋黃酥我第一次知道蛋黃酥還是一年前看《烘焙寶典》,一個(gè)個(gè)黃澄澄的小點(diǎn)心十分可愛,當(dāng)時(shí)我從來(lái)沒(méi)嘗試過(guò)中式點(diǎn)心,看看一會(huì)兒油皮,一會(huì)兒油酥的超長(zhǎng)制作過(guò)程,再看看豆沙餡里還要包蛋黃,感覺就一個(gè)字——暈。做過(guò)幾次中式酥皮點(diǎn)心后,有勇氣了,這回來(lái)挑戰(zhàn)一下蛋黃酥,正宗不正宗另說(shuō),反正俺把它們送出去后又收獲了很多的好評(píng),信心大漲。其實(shí)酥皮點(diǎn)心制作并不難,只要細(xì)心對(duì)待它,結(jié)果通常不會(huì)很差。跟你的他(她)品茶吃點(diǎn)心,可以制造一份你們自己的中式浪漫。
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