第1單元塑造良好的個人形象教學(xué)參考資料與習(xí)題答案

1、第一單元塑造良好的個人形象教學(xué)目標（一）知識與技能使學(xué)生了解個人禮儀、交往禮儀的基本要求，理解禮儀蘊含的道德意義，提高禮儀素養(yǎng)，養(yǎng)成文明禮儀習(xí)慣。（二）過程與方法了解禮儀的基本要求，理解禮儀的意義。（三）情感、態(tài)度與價值觀尊重自己和他人，平等待人、真誠禮貌；以講禮儀為榮，以不講禮儀為恥；追求高尚人格，維護自己的文明形象；自覺踐行禮儀規(guī)范，做講文明、有禮儀的人。重點和難點（一）教學(xué)重點：做講文明、有禮儀的人做講文明、有禮儀的人是第一單元的

2、落腳點，也是這一單元的重點。針對講文明、有禮儀在現(xiàn)代社會道德建設(shè)中的作用和青少年社會化過程的特點，做人立身的基本前提就是要學(xué)禮和明禮?！豆竦赖陆ㄔO(shè)實施綱要》把“明禮誠信”列為基本的道德規(guī)范，把“文明禮貌”列為社會公德的主要內(nèi)容，充分地說明了“明禮”在現(xiàn)代社會道德建設(shè)中的重要地位?！懊鞫Y”的目的是要端正人的行為。事實證明，禮儀也是一門學(xué)問，需要專門的指導(dǎo)。一個文明禮貌的人不是自然形成的，與他所接受的教育密不可分。對青少年進行文明禮儀方面

3、的系統(tǒng)指導(dǎo)與訓(xùn)練，對其文明禮儀素質(zhì)的形成大有益處。針對現(xiàn)代社會的要求，講文明、有禮貌是一個人的基本素養(yǎng)，無論是在家庭、學(xué)校還是社會，一個人展示給他人的首先是其文明禮儀方面的素養(yǎng)。事實上，一個人是否講究文明禮儀，不只是個人的事，而且會直接影響周圍的人乃至社會風(fēng)氣、民族尊嚴。因此，了解現(xiàn)代社會的交際方式，注意自身的言談舉止，展示自己的優(yōu)雅禮儀，是融人現(xiàn)代社會做一個文明人的基本要求。（二）教學(xué)難點：個人禮儀蘊含的道德意義和遵守個人禮儀的作用從

4、表面上看，個人禮儀僅僅涉及個人穿著打扮、言談舉止之類的小事。實際上，我們所提倡的個人禮儀是一種文明行為標準，其在個人行為方面的具體規(guī)定，都帶有社會主義精神文明的特點。講究個人禮儀是社會成員之間相互尊重、彼此友好的表示，這也是一種德，是一個人的公共道德修養(yǎng)在社會活動中的體現(xiàn)。通過講解，使學(xué)生明確小節(jié)之處顯精神，舉止言談見道德。個人禮儀，作為一種社會文化，不僅涉及個人，而且事關(guān)全局。若置個人禮儀規(guī)范而不顧，自以為是，我行我素，必然小到影響自

5、身形象，大到影響社會組織乃至國家和民族的整體形象。從理論闡述角度來看，個人禮儀蘊含的道德意義理論性較強，學(xué)生理解有一定的難度。在日常生活中，任何交往活動都離不開禮儀，禮儀是人際交往的前提條件，是交際生活的鑰匙。目前，存在著這樣一些現(xiàn)象：部分學(xué)生學(xué)的是高層次的道德規(guī)范，但行為上卻往往達不到基礎(chǔ)道德的水平。這是與交往禮儀教育的缺乏分不開的。交往禮儀的目標是要教育、引導(dǎo)全體公民自覺遵循社會主義禮貌道德規(guī)范以及相應(yīng)的交往禮儀形式，提高人們的文明

6、意識，養(yǎng)成人們文明行為的習(xí)慣，從而促使良好的社會風(fēng)尚形成，使人與人之間、人與社會之間達到高度和諧、有序，推進整個社會精神文明程度的提高。教學(xué)參考資料（一）文質(zhì)彬彬，然后君子第二，向聽眾提問式開場白。在演講開頭向聽眾提幾個問題，讓聽眾與你進入一個共同的思維空間進行思考。如果演講人的問題提得好，聽眾自然會格外留神，等待富有見解的答案。第三，即興發(fā)揮式開場白。演講者可根據(jù)會場氣氛擬一段艮口興開頭，這可以把演講者與聽眾一開始就緊密地聯(lián)系起來，在

7、情感上產(chǎn)生共鳴。第四，引起聽眾好奇式開場白。即把一些與演講內(nèi)容有關(guān)的罕見的問題先提出來，激發(fā)聽眾非聽下去不可的興趣。如果有一個與演講內(nèi)容有關(guān)的有趣的故事，也可用它作為開頭。作為一個老練的演講者，除了精心準備演講內(nèi)容外，還要注重儀態(tài)。演講時要保持充沛的精力。在演講之前，一定要充分休息、養(yǎng)精蓄銳。演講時則要器宇軒昂、灑脫大方，總之，要表現(xiàn)出氣度來。站立要穩(wěn)，切勿前后搖擺。有的演講者常常左右移動重心，這會使人認為你心神不定。目光要直視聽眾，左

8、躲右閃、說話時望天，或者習(xí)慣于低頭看稿或看地板，都將直接影響演講效果。演講人的聲音要響亮。音量的大小根據(jù)會場的大小和人員的多少而定。既不要過高，也不要過低。過高易失去自然和親切感，過低會導(dǎo)致聽眾無法昕清楚你的演講內(nèi)容。演講時，雙手可以相握，放在身前或身后，或者放松垂在兩側(cè)。雙手的姿勢相當重要，恰當?shù)氖謩菘梢栽鰪娧菡f的感染力。同時，要盡量避免一再重復(fù)同一動作，也不要胡亂地揮動手臂以免分散聽眾聽你演說的注意力。演講者的服飾應(yīng)整潔、樸實、大方

9、。男士的服裝一般以西裝、中山裝為宜。女士不宜穿戴過于奇異精細、光彩奪目的服飾，服裝過于艷麗，容易分散聽眾的注意力。（四）餐桌禮儀餐飲禮儀問題可謂源遠流長。據(jù)文獻記載，在周代飲食禮儀已形成一套相當完善的制度，特別是經(jīng)曾任魯國祭酒的孔子的稱贊推崇而成為歷朝歷代表現(xiàn)大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。作為漢族傳統(tǒng)的古代宴飲禮儀，自有一套程序：主人折柬相邀，臨時迎客于門外。賓客到時，互致問候，引入客廳小坐，敬以茶點?？妄R后導(dǎo)客入席，以左為上

10、，視為首席，相對首座為二座，首座之下為三座，二座之下為四座?？腿俗ǎ芍魅司淳谱尣?，客人以禮相謝。席間斟酒上菜也有一定的講究：應(yīng)先敬長者和主賓，最后才是主人。宴飲結(jié)束，引導(dǎo)客人入客廳小坐，上茶，直到辭另4。這種傳統(tǒng)宴飲禮儀在我國大部分地區(qū)保留完整，如山東、香港及臺灣，許多影視作品中多有體現(xiàn)。清代受西餐傳人的影響，一些西餐禮儀也被引進。如分菜、上湯、進酒等方式也因合理衛(wèi)生的食法被引入中餐禮儀中。中西餐飲食文化的交流，使得餐飲禮儀更加科學(xué)

11、合理?，F(xiàn)代較為流行的中餐宴飲禮儀是在繼承傳統(tǒng)與參考國外禮儀的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。其座次借西方宴會以右為上的法則，第一主賓就坐于主人右側(cè)，第二主賓在主人左側(cè)或第一主賓右側(cè)，變通處理，斟酒上菜由賓客右側(cè)進行，先主賓，后主人，先女賓，后男賓。酒斟八分，不可過滿。上菜順序依然保持傳統(tǒng)，先冷后熱。熱菜應(yīng)從主賓對面席位的左側(cè)上；上單份菜或配菜席點和小吃先賓后主，上全雞、全鴨、全魚等整形菜，不能頭尾朝向正主位。這些程序不僅可以使整個宴飲過程和諧有序，更