基于公眾滿意度對(duì)食品安全無(wú)縫監(jiān)管的研究.pdf

1、食品是人類賴以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。食品安全是關(guān)系到國(guó)民健康、社會(huì)的穩(wěn)定和國(guó)家社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重大問(wèn)題。隨著食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、食品貿(mào)易國(guó)際進(jìn)程的加快、新食品種類的快速噌加、新食品技術(shù)的發(fā)展以及飲食方式的改變,食品安全問(wèn)題日益突出并受到世界各國(guó)的廣泛關(guān)注。
　　 長(zhǎng)期以來(lái),我國(guó)政府一直在食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸和貿(mào)易過(guò)程中十分重視食品安全問(wèn)題。在“十一五”中,我國(guó)政府明確把加強(qiáng)食品安全作為落實(shí)以人為本和科學(xué)發(fā)展觀的重要工作任務(wù)。但近年來(lái),

2、三鹿嬰幼兒奶粉事件等食品風(fēng)險(xiǎn)事故頻繁發(fā)生,表明我國(guó)當(dāng)前食品安全形勢(shì)并不樂(lè)觀,并且食品安全監(jiān)管體制也存在一定的缺陷和問(wèn)題。目前,我國(guó)食品安全監(jiān)管制度不完善,監(jiān)管體制還不健全。這是導(dǎo)致食品安全問(wèn)題產(chǎn)生的重要因?yàn)椤?br>　　 基于以上問(wèn)題,本論文主要進(jìn)行了以下幾個(gè)方面的研究:
　　 1.通過(guò)介紹食品安全的概念、分析當(dāng)前我國(guó)食品安全問(wèn)題的現(xiàn)狀和近年發(fā)生的重大食品安全衛(wèi)生公共事件以及食品安全問(wèn)題給公眾健康和社會(huì)發(fā)展等造成的影響,闡述了

3、加強(qiáng)和完善我國(guó)食品安全監(jiān)管體系建設(shè)的緊迫性和必要性。
　　 2.公眾滿意度作為一項(xiàng)重要指標(biāo)和價(jià)值取向,在各國(guó)政府績(jī)效評(píng)估中得到廣泛運(yùn)用。本研究基于2008年“陜西省食品安全公眾滿意度調(diào)查”實(shí)踐及調(diào)研結(jié)果,明確了將公眾滿意度調(diào)查納入食品安全監(jiān)管體系評(píng)價(jià)的重要意義。
　　 3.目前我國(guó)當(dāng)前多部門(mén)共同負(fù)責(zé)的食品安全監(jiān)管制度存在法律制度建設(shè)滯后、監(jiān)管職責(zé)不固定,監(jiān)管部門(mén)定位不清等主要問(wèn)題。在借鑒美國(guó)、日本、歐盟和加拿大等發(fā)達(dá)國(guó)家