食品安全誠信監(jiān)管博弈研究.pdf

1、食品安全關乎居民身體健康，近年來頻頻曝出的食品安全事件引發(fā)了社會各界對食品安全的高度重視。食品安全由于其信任品屬性使得食品安全信息在政府監(jiān)管部門與食品企業(yè)之間、食品企業(yè)與消費者之間嚴重不對稱，食品企業(yè)在利益驅使下選擇失信經營生產不合格食品的概率很大，因此需要對食品企業(yè)進行誠信監(jiān)管。食品安全由于其公共產品、外部性等屬性使得食品安全誠信監(jiān)管需要政府主導進行。
　　在梳理我國政府部門在食品安全誠信監(jiān)管方面的監(jiān)管職責分工的基礎上，運用博弈

2、論的方法先后構建了食品企業(yè)與消費者間食品安全誠信監(jiān)管博弈模型，基于食品企業(yè)規(guī)模分別構建了小規(guī)模食品企業(yè)與地方監(jiān)管部門、大規(guī)模食品企業(yè)與地方監(jiān)管部門間食品安全誠信監(jiān)管博弈模型，在構建兩方博弈基礎上又構建了政府監(jiān)管部門、食品企業(yè)與消費者三方間食品安全誠信監(jiān)管動態(tài)博弈模型。針對影響機理較為復雜的影響因素進行了算例分析，以直觀得出其對各博弈主體均衡策略選擇的影響機理。結合博弈分析以及算例分析的結果可以得出在食品安全誠信監(jiān)管問題上政府監(jiān)管部門、食

3、品企業(yè)與消費者之間是激勵不相容的，即有些政府監(jiān)管部門不積極進行監(jiān)管，監(jiān)管過程中存在濫用職權的情況，食品企業(yè)在經濟利益驅使下選擇失信經營生產不合格食品危害消費者健康，消費者維權意識低，不積極對食品安全采取投訴等間接監(jiān)管行動。結合各方的博弈機理，提出了實現各博弈方激勵相容的對策措施：政府監(jiān)管部門通過改變地方政府利益格局、事后追責與事前激勵相結合、政務公開制度等措施促使其自覺主動地進行食品安全誠信監(jiān)管；食品企業(yè)通過完善信息溝通機制以擴大聲譽效