食品安全誠(chéng)信監(jiān)管博弈研究.pdf

1、食品安全關(guān)乎居民身體健康，近年來(lái)頻頻曝出的食品安全事件引發(fā)了社會(huì)各界對(duì)食品安全的高度重視。食品安全由于其信任品屬性使得食品安全信息在政府監(jiān)管部門(mén)與食品企業(yè)之間、食品企業(yè)與消費(fèi)者之間嚴(yán)重不對(duì)稱，食品企業(yè)在利益驅(qū)使下選擇失信經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)不合格食品的概率很大，因此需要對(duì)食品企業(yè)進(jìn)行誠(chéng)信監(jiān)管。食品安全由于其公共產(chǎn)品、外部性等屬性使得食品安全誠(chéng)信監(jiān)管需要政府主導(dǎo)進(jìn)行。
　　在梳理我國(guó)政府部門(mén)在食品安全誠(chéng)信監(jiān)管方面的監(jiān)管職責(zé)分工的基礎(chǔ)上，運(yùn)用博弈

2、論的方法先后構(gòu)建了食品企業(yè)與消費(fèi)者間食品安全誠(chéng)信監(jiān)管博弈模型，基于食品企業(yè)規(guī)模分別構(gòu)建了小規(guī)模食品企業(yè)與地方監(jiān)管部門(mén)、大規(guī)模食品企業(yè)與地方監(jiān)管部門(mén)間食品安全誠(chéng)信監(jiān)管博弈模型，在構(gòu)建兩方博弈基礎(chǔ)上又構(gòu)建了政府監(jiān)管部門(mén)、食品企業(yè)與消費(fèi)者三方間食品安全誠(chéng)信監(jiān)管動(dòng)態(tài)博弈模型。針對(duì)影響機(jī)理較為復(fù)雜的影響因素進(jìn)行了算例分析，以直觀得出其對(duì)各博弈主體均衡策略選擇的影響機(jī)理。結(jié)合博弈分析以及算例分析的結(jié)果可以得出在食品安全誠(chéng)信監(jiān)管問(wèn)題上政府監(jiān)管部門(mén)、食

3、品企業(yè)與消費(fèi)者之間是激勵(lì)不相容的，即有些政府監(jiān)管部門(mén)不積極進(jìn)行監(jiān)管，監(jiān)管過(guò)程中存在濫用職權(quán)的情況，食品企業(yè)在經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)使下選擇失信經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)不合格食品危害消費(fèi)者健康，消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)低，不積極對(duì)食品安全采取投訴等間接監(jiān)管行動(dòng)。結(jié)合各方的博弈機(jī)理，提出了實(shí)現(xiàn)各博弈方激勵(lì)相容的對(duì)策措施：政府監(jiān)管部門(mén)通過(guò)改變地方政府利益格局、事后追責(zé)與事前激勵(lì)相結(jié)合、政務(wù)公開(kāi)制度等措施促使其自覺(jué)主動(dòng)地進(jìn)行食品安全誠(chéng)信監(jiān)管；食品企業(yè)通過(guò)完善信息溝通機(jī)制以擴(kuò)大聲譽(yù)效