肯德基kfc產(chǎn)品更替分析_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

1、KFC產(chǎn)品更替分析,,研究流程簡(jiǎn)介,,問(wèn)卷的發(fā)放與回收情況,實(shí)發(fā)問(wèn)卷 :150份有效問(wèn)卷：128份發(fā)放對(duì)象：KFC堂吃顧客,一,,回收的問(wèn)卷分析流程,問(wèn)卷設(shè)計(jì)問(wèn)卷數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)制作量表框架填寫(xiě)量表作圖相關(guān)分析,KFC招牌產(chǎn)品,口味 8.7份量 7.6包裝 6.8適應(yīng)人群 9.1,二、產(chǎn)品介紹,KFC中國(guó)風(fēng)產(chǎn)品,口味 8.1份量

2、8.3包裝 6.7適應(yīng)人群 8.7,三、數(shù)據(jù)的整理與分析,評(píng)估量表,CVA Map,PRODUCT,SALE,產(chǎn)品權(quán)重= 50.80% 銷售權(quán)重= 35.70% 宣傳權(quán)重= 13.50% 平均產(chǎn)品值= 7.2 平均銷售值= 6.9 價(jià)格斜率=7.2/6.9=1.043,從上表中我們可以看出KFC產(chǎn)品的替換完全符合CVA的分析結(jié)果。KFC公司將顧客感知價(jià)值低的產(chǎn)品在銷售一段時(shí)間后下架，然后再緊接著推出新的

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