近年核桃高價暢銷原因分析-論文網(wǎng)

1、近年核桃高價暢銷原因分析近年核桃高價暢銷原因分析論文網(wǎng)論文網(wǎng)近年來核桃銷售呈現(xiàn)芝麻開花節(jié)節(jié)高之勢，短短的34年內(nèi)，售價實(shí)現(xiàn)了翻番，在2008年以來，每公斤售價突破20元，而且近年來均出現(xiàn)搶購暢銷現(xiàn)象，筆者通過對甘肅核桃生產(chǎn)現(xiàn)狀調(diào)查，出現(xiàn)這種現(xiàn)象的主要原因有：一、隨著人們生活水平的提高，核桃的保健作用受到高度重視，使核桃的消費(fèi)量增加：核桃營養(yǎng)豐富，核桃仁富含蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素，是傳統(tǒng)常用補(bǔ)品，特別是健腦作用明顯，很多受廣大腦力工作者

2、歡迎，隨著人們生活水平的提高，核桃已進(jìn)入尋常百姓家，大部分人已消費(fèi)得起，消費(fèi)量的增加，拉動了價格的上漲。二、總體生產(chǎn)能力有限，不能滿足消費(fèi)需要，產(chǎn)銷矛盾突出：雖然近年來，由于核桃售價高，效益好，刺激了核桃的發(fā)展，核桃生產(chǎn)受到各地的高度重視，進(jìn)行了強(qiáng)有力的開發(fā)，但由于核桃栽植成活率較低，栽后易抽條等多種原因，導(dǎo)致保存率較低，實(shí)質(zhì)性進(jìn)展緩慢；加之核桃嫁接難度大，生產(chǎn)中實(shí)生核桃栽培面積較大，而生產(chǎn)中有桃三年、杏四年，要吃核桃七、八年的說法，大

3、面積新建核桃園還沒有進(jìn)入結(jié)果期；老核桃園由于生產(chǎn)周期長，胡桃醌的積累增加，核桃根系生長受到抑制，樹體生長衰弱，成片園結(jié)果能力下降，導(dǎo)致總產(chǎn)量低，產(chǎn)不足需，出現(xiàn)高價暢銷現(xiàn)象。三、氣候反常，導(dǎo)致嚴(yán)重減產(chǎn)：近年來氣候異常現(xiàn)象頻發(fā)，特別是春季低溫凍害現(xiàn)象發(fā)生嚴(yán)重，導(dǎo)致大面積核桃受災(zāi)，對核桃產(chǎn)量影響較大，使核桃銷售呈現(xiàn)量小價高之勢。四、加工業(yè)的快速發(fā)展，促進(jìn)了核桃銷售：隨著加工業(yè)的快速發(fā)展，特別是核桃油、核桃露、核桃奶、核桃粉等加工業(yè)的快速發(fā)展，

4、對核桃原產(chǎn)品消化量大大增加，出現(xiàn)了原料搶購現(xiàn)象，使本來就暢銷的核桃出現(xiàn)短缺現(xiàn)象，直接拉動了核桃價格的上漲。五、出口銷售，使核桃呈現(xiàn)銷售多元化趨勢，有利價格的提升：核桃為我國傳統(tǒng)出口農(nóng)產(chǎn)品，我國核桃在國際貿(mào)易中占有重要份額，隨著栽培技術(shù)的日趨完善，果實(shí)品質(zhì)的提高，我國核桃出口呈現(xiàn)逐年遞增之勢，出口分流，使得國內(nèi)核桃供給更加呈現(xiàn)產(chǎn)不足需現(xiàn)象。據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，國內(nèi)核桃年產(chǎn)量為50萬噸左右，世界核桃年產(chǎn)量約170萬噸，年消費(fèi)量180萬噸，年貿(mào)易量1