庫(kù)存管理和采購(gòu)管理的價(jià)值體現(xiàn)

1、庫(kù)存管理和采購(gòu)管理的價(jià)值體現(xiàn)庫(kù)存管理和采購(gòu)管理的價(jià)值體現(xiàn)庫(kù)存管理和采購(gòu)管理的價(jià)值體現(xiàn)庫(kù)存管理和采購(gòu)管理的價(jià)值體現(xiàn)（1480812614808126陶然陶然東南大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院物流管理系）東南大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院物流管理系）摘要摘要：庫(kù)存的成本，不能僅僅考慮其本身，更應(yīng)該將它納入整個(gè)成本體系中考慮。一般來(lái)說(shuō)，防止缺貨成本發(fā)生的同時(shí)，庫(kù)存的存在也帶來(lái)了資金的占用以及其機(jī)會(huì)成本的喪失，有效的控制庫(kù)存，解決“高庫(kù)存”和“缺貨”這一對(duì)矛盾，一直是庫(kù)存

2、管理的焦點(diǎn)。本文以缺貨成本這一視角對(duì)庫(kù)存管理和采購(gòu)管理進(jìn)行分析。關(guān)鍵字關(guān)鍵字：庫(kù)存管理、采購(gòu)管理、缺貨成本正文正文：缺貨成本缺貨成本又稱(chēng)虧空成本，是由于外部和內(nèi)部中斷供應(yīng)所產(chǎn)生的。外部短缺、內(nèi)部短缺將最終導(dǎo)致延期付貨或失銷(xiāo)。缺貨成本將包括銷(xiāo)售利潤(rùn)的損失直至難以估量的商譽(yù)損失。不同物品的缺貨成本隨用戶(hù)或組織內(nèi)部策略的不同而很不相同。缺貨不僅會(huì)是企業(yè)失去某一時(shí)段的盈利機(jī)會(huì)，而且還會(huì)對(duì)企業(yè)的聲譽(yù)或者品牌帶來(lái)?yè)p失，減低了客戶(hù)的忠誠(chéng)度，可能會(huì)帶來(lái)

3、未來(lái)盈利機(jī)會(huì)的流失。因此，當(dāng)考慮缺貨成本對(duì)采購(gòu)決策行為的影響時(shí)應(yīng)結(jié)合其他相關(guān)的采購(gòu)決策成本以權(quán)衡得失求出最大的允許庫(kù)存缺貨水平；同時(shí)，以“利潤(rùn)最大化”為目標(biāo)的企業(yè)，自然會(huì)致力于降低缺貨成本。庫(kù)存管理的價(jià)值庫(kù)存管理的價(jià)值指企業(yè)為了生產(chǎn)、銷(xiāo)售等經(jīng)營(yíng)管理的需要而對(duì)計(jì)劃存儲(chǔ)、流通的有關(guān)物品進(jìn)行相應(yīng)的管理，如對(duì)存儲(chǔ)的物品進(jìn)行接收、發(fā)放、存儲(chǔ)保管等一系列的管理活動(dòng)主要功能是在供需之間建立緩沖區(qū)，達(dá)到緩和用戶(hù)需求與企業(yè)生產(chǎn)能力之間，最終裝配需求與零件

4、配件之間，零件加工工序之間，生產(chǎn)廠(chǎng)家需求與原材料供應(yīng)商之間的矛盾。采購(gòu)管理的價(jià)值采購(gòu)管理的價(jià)值主要是適時(shí)、適量、適質(zhì)、適價(jià)為生產(chǎn)部門(mén)提供生產(chǎn)所需要的原材料（或外加工件）。采購(gòu)管理就是對(duì)采購(gòu)業(yè)務(wù)過(guò)程進(jìn)行組織、實(shí)施與控制的管理過(guò)程。具體表現(xiàn)的重要性為：1.制造業(yè)的一個(gè)共同特點(diǎn)就是必須購(gòu)進(jìn)原材料才能進(jìn)行加工，必須購(gòu)進(jìn)配套件、標(biāo)準(zhǔn)件才能進(jìn)行裝配2.生產(chǎn)訂單的可行性在很大程度上要靠采購(gòu)作業(yè)來(lái)保證3.企業(yè)生產(chǎn)能力的發(fā)揮，在一定程度上也要受采購(gòu)工作的

5、制約4.為了按期交貨滿(mǎn)足客戶(hù)需求，第一個(gè)保證環(huán)節(jié)就是采購(gòu)作業(yè)。采購(gòu)提前期在產(chǎn)品的累積提前期中占很大的比例，不可輕視5.外購(gòu)物料的價(jià)值和費(fèi)用在很大程度上影響著產(chǎn)品成本和企業(yè)利潤(rùn)。矛盾所在矛盾所在供應(yīng)鏈庫(kù)存管理將庫(kù)存置于供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，是為了降低成本和消除不確定性而存在，庫(kù)存的存在完全是為了防范“缺貨”的發(fā)生。庫(kù)存的存在解決了缺貨問(wèn)題，但是卻引發(fā)了另一些問(wèn)題，這些問(wèn)題經(jīng)過(guò)整個(gè)供應(yīng)鏈的放大，變得更加引人注目，同時(shí)增加了全程供應(yīng)鏈過(guò)程的成本投入。庫(kù)

6、存在很大的程度上更應(yīng)該是動(dòng)態(tài)的，就相當(dāng)于存量，而與之相對(duì)應(yīng)還有流量的概念存在。就像一個(gè)蓄水池，庫(kù)存是池中的水，而相應(yīng)的有流入和流出。所以，有效的控制庫(kù)存量，將是檢驗(yàn)全程供應(yīng)鏈管理的合理性標(biāo)志。缺貨本質(zhì)上是由于產(chǎn)品供給與客戶(hù)需求的不去定性造成的，本質(zhì)上是供應(yīng)方已有的產(chǎn)品數(shù)量不滿(mǎn)足市場(chǎng)上的需求。客戶(hù)需求預(yù)測(cè)越準(zhǔn)確，供應(yīng)商供應(yīng)能力越充足，與供應(yīng)商的關(guān)系越密切，缺貨發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)就越小，缺貨成本也就越少。庫(kù)存周轉(zhuǎn)率是庫(kù)存周轉(zhuǎn)率是一個(gè)一個(gè)根本根本如何

7、解決降低“高庫(kù)存”，又不“缺貨“的問(wèn)題可以有以下方法。第一，明確庫(kù)存控制的根本目的—客戶(hù)滿(mǎn)意度以及庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，而這個(gè)庫(kù)存周轉(zhuǎn)率實(shí)際上就是庫(kù)存控制的根本目的所在。第二，庫(kù)存控制的手段。庫(kù)存周轉(zhuǎn)率的提高，單單靠所謂的實(shí)物庫(kù)存控制是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，它應(yīng)該是整個(gè)需求與供應(yīng)鏈管理這個(gè)大流程的輸出，而這個(gè)大流程除了包括倉(cāng)儲(chǔ)管理這個(gè)環(huán)節(jié)之外，更重要的部分還包括：預(yù)測(cè)與訂單處理、生產(chǎn)計(jì)劃與控制、物料計(jì)劃與采購(gòu)控制、庫(kù)存計(jì)劃與預(yù)測(cè)本身以及成品、原材料的配送與

8、發(fā)貨的策略，甚至包括管理流程。而伴隨著需求與供應(yīng)鏈管理流程的整個(gè)過(guò)程，則是信息流與資金流的管理。也就是說(shuō)，庫(kù)存本身是貫穿于整個(gè)需求與供應(yīng)管理流程的各個(gè)環(huán)節(jié)，要想達(dá)到庫(kù)存控制的根本目的，就必須控制好各個(gè)環(huán)節(jié)上的庫(kù)存，而不是僅僅管理好已經(jīng)到手的實(shí)物庫(kù)存。第三，庫(kù)存控制的組織結(jié)構(gòu)與考核。既然庫(kù)存控制是整個(gè)需求與供應(yīng)鏈管理流程的輸出，那么組織結(jié)構(gòu)也很重要。我們很多企業(yè)都是采購(gòu)部，采購(gòu)部下面管倉(cāng)庫(kù)。這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)庫(kù)存控制的要求的。從需求與供應(yīng)鏈

9、的管理流程分析，采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)管理都是典型的執(zhí)行部門(mén)，而解決“庫(kù)存控制”的矛盾，應(yīng)該以預(yù)防為主，執(zhí)行部門(mén)是很難去“預(yù)防庫(kù)存”的，原因是他們的考核指標(biāo)在很大程度上是為了保證供應(yīng)生產(chǎn)和客戶(hù)的需求。如何根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況，建立合理的需求與供應(yīng)鏈管理流程以及與其配套的組織結(jié)構(gòu)，是一個(gè)值得深思的問(wèn)題。第四，不要太依賴(lài)信息物流系統(tǒng)。信息系統(tǒng)是幫助企業(yè)提高工作效率的工具，企業(yè)的管理問(wèn)題本質(zhì)上講還是需要從管理上加以解決，信息系統(tǒng)絕非是包治百病的“靈丹妙藥”

10、，管理跟不上，再先進(jìn)的信息系統(tǒng)也無(wú)法發(fā)揮其應(yīng)有的作用，試想一下，如果公司的設(shè)計(jì)、采購(gòu)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、倉(cāng)儲(chǔ)等各個(gè)環(huán)節(jié)還是如實(shí)施系統(tǒng)以前那樣缺乏溝通，則由先進(jìn)的物流信息系統(tǒng)得來(lái)的各種庫(kù)存“數(shù)據(jù)”，還是無(wú)法在“設(shè)計(jì)、采購(gòu)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售”各個(gè)環(huán)節(jié)加以“流轉(zhuǎn)、加工和利用”，無(wú)法形成對(duì)公司市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)有幫助的信息。采購(gòu)過(guò)程同樣重要采購(gòu)過(guò)程同樣重要第一，合理選擇供應(yīng)商：企業(yè)降低采購(gòu)成本為目標(biāo)分析市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和自身規(guī)模等客觀(guān)條件明確選擇供應(yīng)商的目標(biāo)設(shè)立嚴(yán)格的績(jī)

11、效評(píng)價(jià)體系。其中，供應(yīng)商評(píng)估的最基本指標(biāo)包括:技術(shù)水平、產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格、生產(chǎn)供應(yīng)能力、交貨準(zhǔn)時(shí)性和快速響應(yīng)能力等。第二，改變采購(gòu)訂貨方式，包括訂貨時(shí)間和數(shù)量：通過(guò)定量的方式，分析各種物流需求量的概率，根據(jù)這個(gè)概率提前計(jì)算采購(gòu)量和時(shí)間，節(jié)約訂貨費(fèi)用、持有庫(kù)存成本，避免缺貨帶來(lái)的成本。第三，合理運(yùn)輸：企業(yè)實(shí)現(xiàn)采購(gòu)過(guò)程的專(zhuān)業(yè)化分工選擇合理的運(yùn)輸線(xiàn)路和運(yùn)輸工具節(jié)約運(yùn)費(fèi)提高配送效率，減少庫(kù)存。同時(shí)，一旦發(fā)生缺貨的時(shí)候能夠及時(shí)補(bǔ)貨，降低缺貨成本。結(jié)