酒店管理運(yùn)用激勵(lì)機(jī)制過程中的問題分析

1、INTELLIGENCE（上接第91頁）【摘要】隨著酒店業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，發(fā)揮員工積極性，提高經(jīng)濟(jì)效益是在競(jìng)爭(zhēng)中取勝的重要因素。激勵(lì)機(jī)制則是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的主要管理手段。但是目前在酒店管理中，激勵(lì)機(jī)制的運(yùn)用普遍存在認(rèn)識(shí)和方法上的很多問題，本文通過對(duì)主要存在問題的分析和研究，有針對(duì)性的提出建立以激勵(lì)為核心的人力資源管理系統(tǒng)，使激勵(lì)機(jī)制在酒店管理中真正的發(fā)揮作用，從而提高員工的積極性，使酒店效益不斷提升。【關(guān)鍵詞】酒店管理激勵(lì)機(jī)制人力資源激勵(lì)

2、是指激發(fā)員工的工作動(dòng)機(jī)，也就是說用各種有效的方法去調(diào)動(dòng)員工的積極性和創(chuàng)造性，使員工努力去完成組織的任務(wù)，實(shí)現(xiàn)組織的目標(biāo)。飯店實(shí)行激勵(lì)機(jī)制的最根本目的是正確的誘導(dǎo)員工的工作動(dòng)機(jī)，使他們?cè)趯?shí)現(xiàn)組織目標(biāo)的同時(shí)實(shí)現(xiàn)自身的需要，增加其滿意度，從而使他們的積極性和創(chuàng)造性繼續(xù)保持和發(fā)揚(yáng)下去。由此也可以說，激勵(lì)機(jī)制運(yùn)用的好壞在一定程度上是決定飯店興衰的一個(gè)重要因素。一、激勵(lì)在飯店管理中的重要性（一）激勵(lì)的含義。激勵(lì)既是一個(gè)心理學(xué)概念，又是一個(gè)管理學(xué)概念

3、。從心理學(xué)角度講，激勵(lì)是指影響人們的內(nèi)在需要或動(dòng)機(jī)，從而加強(qiáng)、引導(dǎo)和維持行為的活動(dòng)或過程。它可以加強(qiáng)人的意志，使人產(chǎn)生一種內(nèi)在的精神動(dòng)力，朝期望的目標(biāo)前進(jìn)的心理過程。從管理學(xué)角度講，激勵(lì)就是激發(fā)員工的工作動(dòng)機(jī)，也就是說用各種有效的方法去調(diào)動(dòng)員工的積極性和創(chuàng)造性，使員工努力的去完成組織的任務(wù)，實(shí)現(xiàn)組織的目標(biāo)。（二）激勵(lì)在飯店管理中的重要意義。飯店的激勵(lì)工作至關(guān)重要，是飯店取得經(jīng)濟(jì)效益的重要保證。飯店業(yè)是以出售有形設(shè)施和無形服務(wù)為主要商品的

4、，飯店服務(wù)質(zhì)量是它的生命，沒有高質(zhì)量的服務(wù)，就意味著沒有客人。然而，高水平的服務(wù)來源于服務(wù)人員的良好心理狀態(tài)，和全體員工的積極性，良好的心理狀態(tài)和積極性又來源于服務(wù)人員的良好動(dòng)機(jī)。飯店管理者正確的激勵(lì)可以激發(fā)員工的良好動(dòng)機(jī)。二、飯店管理運(yùn)用激勵(lì)機(jī)制過程中的問題分析管理學(xué)上有句名言：“只有無能的管理者，沒有無用的人才。”只要有適時(shí)、適當(dāng)?shù)募?lì)就能充分的開發(fā)工作人員的創(chuàng)造能力，提高他們的工作積極性。在飯店管理中，管理者利用激勵(lì)機(jī)制面臨著一些

5、問題，具體表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面。第一，激勵(lì)時(shí)機(jī)的有效度不高。人們需要的內(nèi)容及構(gòu)成是動(dòng)態(tài)的，是隨時(shí)空的變化而變化的。因此，通過滿足其最強(qiáng)烈的需要來進(jìn)行激以的效果也是有“時(shí)效性”的。所以說激勵(lì)時(shí)機(jī)的選擇是至關(guān)重要的。第二，激勵(lì)頻率的掌握不成熟。所謂頻率，是指在一定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行激勵(lì)的次數(shù)。這里的“一定時(shí)間”，一般是一工作任務(wù)的周期為單位的。在這個(gè)周期里，激勵(lì)的次數(shù)多則說明激勵(lì)頻率高；激勵(lì)的次數(shù)少則說明激勵(lì)頻率低。第三，激勵(lì)程度控制不合理。所謂激勵(lì)

6、程度，就是指激勵(lì)量的大小，激勵(lì)量是指在一定激勵(lì)方式下激勵(lì)力度的大小。由于存在著這些問題，導(dǎo)致激勵(lì)的模式和方法不能發(fā)揮各自的作用，起不到積極的效果，因此激勵(lì)機(jī)制是不完備的。飯店要更好的發(fā)展，必須立即解決當(dāng)前的問題，建立一套行之有效的激勵(lì)機(jī)制。三、建立有效的激勵(lì)機(jī)制，促進(jìn)飯店人力資源管理系統(tǒng)的形成（一）建立精確、公平的激勵(lì)機(jī)制。制度能夠?qū)π袨槠鸬郊s束的作用，使行為更趨于規(guī)范化。要更好地在飯店管理中貫徹和執(zhí)行激勵(lì)機(jī)制，就必須有健全的制度作為保

7、證，也只有這樣，激勵(lì)機(jī)制運(yùn)用于飯店管理中才具備可行性。（二）多跑道、多層次激勵(lì)機(jī)制的實(shí)施。首先，物質(zhì)激勵(lì)與精神激勵(lì)相結(jié)合。其次，充分考慮員工個(gè)體差異，實(shí)行差別激勵(lì)。再次，飯店管理者的行為是影響激勵(lì)機(jī)制成敗的重要因素。（三）激勵(lì)機(jī)制的制定和實(shí)施的統(tǒng)一。在飯店管理中，激勵(lì)機(jī)制的建立是以激勵(lì)為核心的人力資源管理系統(tǒng)的基礎(chǔ)，是保障；管理激勵(lì)的實(shí)施則是具體實(shí)現(xiàn)形式。任何一方都不能單獨(dú)存在，應(yīng)有機(jī)的結(jié)合起來，只有達(dá)到兩層面在現(xiàn)實(shí)中的統(tǒng)一，激勵(lì)才會(huì)有

8、效果。綜合以上分析，我國(guó)飯店業(yè)存在員工積極性普遍不高、整體素質(zhì)低下等諸多問題。因此，飯店業(yè)引進(jìn)激勵(lì)機(jī)制作為人力資源的有效實(shí)施手段是勢(shì)在必行的。作為管理者，要充分認(rèn)識(shí)到激勵(lì)對(duì)飯店管理的意義和作用。通過制定合理有效的制度確保激勵(lì)實(shí)施的可行性，通過一系列激勵(lì)方法，有針對(duì)性的激勵(lì)員工，提高其工作積極性，近而提高飯店整體素質(zhì)，使飯店管理日趨標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。酒店管理運(yùn)用激勵(lì)機(jī)制過程中的問題分析撫順市第一中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校張微微教學(xué)實(shí)踐與管理介紹一些基

9、本的知識(shí)理論，需要學(xué)生在課后安排好時(shí)間鞏固加深拓展提高，而新生還沒有從中小學(xué)時(shí)期以老師講授知識(shí)，布置作業(yè)，監(jiān)督檢查的習(xí)慣中走出來。作為教師應(yīng)該正確引導(dǎo)他們合理有效的安排好課余時(shí)間。在實(shí)踐教學(xué)中，我已經(jīng)確信無疑的知道，學(xué)生們懶于動(dòng)腦去思考，他們?cè)谡n堂上拿著一支筆，面對(duì)問題唯一做的就是等待。相對(duì)于在報(bào)道上曾經(jīng)看到過美國(guó)的六年級(jí)孩子能就第二次世界大戰(zhàn)中的某次戰(zhàn)役發(fā)表自己的看法而言，現(xiàn)在課堂里的大學(xué)生就象一個(gè)只會(huì)寫字的機(jī)器，忠實(shí)無誤地把老師的結(jié)

10、果記錄下來，只要考試中能用到，會(huì)用到，能過“關(guān)”，就行了。很多學(xué)生不能獨(dú)立按時(shí)完成作業(yè)。在學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的過程中，主動(dòng)去查閱相關(guān)學(xué)習(xí)資料的人寥寥無幾，缺乏主動(dòng)學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的獨(dú)立性和自覺性。學(xué)生沒有學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的動(dòng)機(jī)并且喪失了學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣。所以我覺得，數(shù)學(xué)教學(xué)過程應(yīng)當(dāng)將學(xué)生做數(shù)學(xué)擺在突出的位置。教師對(duì)一些關(guān)鍵問題、關(guān)鍵環(huán)節(jié)且慢說破，留下更美的風(fēng)景讓學(xué)生欣賞，使其在探索、思考問題的體驗(yàn)中提升思維和激發(fā)興趣，這是防止滑過現(xiàn)象的基本策略。教師的教學(xué)智慧不是

11、體現(xiàn)在先知于學(xué)生、勝學(xué)生一籌上，而是體現(xiàn)在與學(xué)生同步甚至落后于學(xué)生。讓學(xué)生學(xué)會(huì)科學(xué)的，自主的學(xué)習(xí)，借助一些常見的多媒體，網(wǎng)絡(luò)等與日常生活密切相關(guān)的資源，一定會(huì)達(dá)到事半功倍的效果。大學(xué)是一個(gè)陶冶人文氣質(zhì)、引領(lǐng)精神文明、促進(jìn)學(xué)術(shù)、推動(dòng)科技進(jìn)步的重要園地。而大一新生存在這樣或那樣的問題是不可回避的，是符合學(xué)生成長(zhǎng)規(guī)律的，作為數(shù)學(xué)教師，應(yīng)該給學(xué)生充分適應(yīng)的空間，正確地加以引導(dǎo)和指導(dǎo)，不斷思考、不斷地探索大學(xué)數(shù)學(xué)的教學(xué)方法，來提高課堂教學(xué)質(zhì)量，調(diào)

12、動(dòng)大學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的積極性，為大學(xué)生打好數(shù)學(xué)功底做出應(yīng)有的努力；使學(xué)生積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)知識(shí)，掌握數(shù)學(xué)方法，在學(xué)習(xí)的過程中感受到數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的意義，體會(huì)到數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的價(jià)值，使本來抽象枯燥的內(nèi)容變的有趣味性和現(xiàn)實(shí)性，真正的愛上數(shù)學(xué)，讓數(shù)學(xué)煥發(fā)出生命的活力。255INTELLIGENCE（上接第91頁）【摘要】隨著酒店業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，發(fā)揮員工積極性，提高經(jīng)濟(jì)效益是在競(jìng)爭(zhēng)中取勝的重要因素。激勵(lì)機(jī)制則是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的主要管理手段。但是目前在酒店管理中

13、，激勵(lì)機(jī)制的運(yùn)用普遍存在認(rèn)識(shí)和方法上的很多問題，本文通過對(duì)主要存在問題的分析和研究，有針對(duì)性的提出建立以激勵(lì)為核心的人力資源管理系統(tǒng)，使激勵(lì)機(jī)制在酒店管理中真正的發(fā)揮作用，從而提高員工的積極性，使酒店效益不斷提升。【關(guān)鍵詞】酒店管理激勵(lì)機(jī)制人力資源激勵(lì)是指激發(fā)員工的工作動(dòng)機(jī)，也就是說用各種有效的方法去調(diào)動(dòng)員工的積極性和創(chuàng)造性，使員工努力去完成組織的任務(wù)，實(shí)現(xiàn)組織的目標(biāo)。飯店實(shí)行激勵(lì)機(jī)制的最根本目的是正確的誘導(dǎo)員工的工作動(dòng)機(jī)，使他們?cè)趯?shí)現(xiàn)

14、組織目標(biāo)的同時(shí)實(shí)現(xiàn)自身的需要，增加其滿意度，從而使他們的積極性和創(chuàng)造性繼續(xù)保持和發(fā)揚(yáng)下去。由此也可以說，激勵(lì)機(jī)制運(yùn)用的好壞在一定程度上是決定飯店興衰的一個(gè)重要因素。一、激勵(lì)在飯店管理中的重要性（一）激勵(lì)的含義。激勵(lì)既是一個(gè)心理學(xué)概念，又是一個(gè)管理學(xué)概念。從心理學(xué)角度講，激勵(lì)是指影響人們的內(nèi)在需要或動(dòng)機(jī)，從而加強(qiáng)、引導(dǎo)和維持行為的活動(dòng)或過程。它可以加強(qiáng)人的意志，使人產(chǎn)生一種內(nèi)在的精神動(dòng)力，朝期望的目標(biāo)前進(jìn)的心理過程。從管理學(xué)角度講，激勵(lì)就

15、是激發(fā)員工的工作動(dòng)機(jī)，也就是說用各種有效的方法去調(diào)動(dòng)員工的積極性和創(chuàng)造性，使員工努力的去完成組織的任務(wù)，實(shí)現(xiàn)組織的目標(biāo)。（二）激勵(lì)在飯店管理中的重要意義。飯店的激勵(lì)工作至關(guān)重要，是飯店取得經(jīng)濟(jì)效益的重要保證。飯店業(yè)是以出售有形設(shè)施和無形服務(wù)為主要商品的，飯店服務(wù)質(zhì)量是它的生命，沒有高質(zhì)量的服務(wù)，就意味著沒有客人。然而，高水平的服務(wù)來源于服務(wù)人員的良好心理狀態(tài)，和全體員工的積極性，良好的心理狀態(tài)和積極性又來源于服務(wù)人員的良好動(dòng)機(jī)。飯店管理

16、者正確的激勵(lì)可以激發(fā)員工的良好動(dòng)機(jī)。二、飯店管理運(yùn)用激勵(lì)機(jī)制過程中的問題分析管理學(xué)上有句名言：“只有無能的管理者，沒有無用的人才?！敝灰羞m時(shí)、適當(dāng)?shù)募?lì)就能充分的開發(fā)工作人員的創(chuàng)造能力，提高他們的工作積極性。在飯店管理中，管理者利用激勵(lì)機(jī)制面臨著一些問題，具體表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面。第一，激勵(lì)時(shí)機(jī)的有效度不高。人們需要的內(nèi)容及構(gòu)成是動(dòng)態(tài)的，是隨時(shí)空的變化而變化的。因此，通過滿足其最強(qiáng)烈的需要來進(jìn)行激以的效果也是有“時(shí)效性”的。所以說激勵(lì)時(shí)

17、機(jī)的選擇是至關(guān)重要的。第二，激勵(lì)頻率的掌握不成熟。所謂頻率，是指在一定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行激勵(lì)的次數(shù)。這里的“一定時(shí)間”，一般是一工作任務(wù)的周期為單位的。在這個(gè)周期里，激勵(lì)的次數(shù)多則說明激勵(lì)頻率高；激勵(lì)的次數(shù)少則說明激勵(lì)頻率低。第三，激勵(lì)程度控制不合理。所謂激勵(lì)程度，就是指激勵(lì)量的大小，激勵(lì)量是指在一定激勵(lì)方式下激勵(lì)力度的大小。由于存在著這些問題，導(dǎo)致激勵(lì)的模式和方法不能發(fā)揮各自的作用，起不到積極的效果，因此激勵(lì)機(jī)制是不完備的。飯店要更好的發(fā)展，

18、必須立即解決當(dāng)前的問題，建立一套行之有效的激勵(lì)機(jī)制。三、建立有效的激勵(lì)機(jī)制，促進(jìn)飯店人力資源管理系統(tǒng)的形成（一）建立精確、公平的激勵(lì)機(jī)制。制度能夠?qū)π袨槠鸬郊s束的作用，使行為更趨于規(guī)范化。要更好地在飯店管理中貫徹和執(zhí)行激勵(lì)機(jī)制，就必須有健全的制度作為保證，也只有這樣，激勵(lì)機(jī)制運(yùn)用于飯店管理中才具備可行性。（二）多跑道、多層次激勵(lì)機(jī)制的實(shí)施。首先，物質(zhì)激勵(lì)與精神激勵(lì)相結(jié)合。其次，充分考慮員工個(gè)體差異，實(shí)行差別激勵(lì)。再次，飯店管理者的行為是

19、影響激勵(lì)機(jī)制成敗的重要因素。（三）激勵(lì)機(jī)制的制定和實(shí)施的統(tǒng)一。在飯店管理中，激勵(lì)機(jī)制的建立是以激勵(lì)為核心的人力資源管理系統(tǒng)的基礎(chǔ)，是保障；管理激勵(lì)的實(shí)施則是具體實(shí)現(xiàn)形式。任何一方都不能單獨(dú)存在，應(yīng)有機(jī)的結(jié)合起來，只有達(dá)到兩層面在現(xiàn)實(shí)中的統(tǒng)一，激勵(lì)才會(huì)有效果。綜合以上分析，我國(guó)飯店業(yè)存在員工積極性普遍不高、整體素質(zhì)低下等諸多問題。因此，飯店業(yè)引進(jìn)激勵(lì)機(jī)制作為人力資源的有效實(shí)施手段是勢(shì)在必行的。作為管理者，要充分認(rèn)識(shí)到激勵(lì)對(duì)飯店管理的意義和

20、作用。通過制定合理有效的制度確保激勵(lì)實(shí)施的可行性，通過一系列激勵(lì)方法，有針對(duì)性的激勵(lì)員工，提高其工作積極性，近而提高飯店整體素質(zhì)，使飯店管理日趨標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。酒店管理運(yùn)用激勵(lì)機(jī)制過程中的問題分析撫順市第一中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校張微微教學(xué)實(shí)踐與管理介紹一些基本的知識(shí)理論，需要學(xué)生在課后安排好時(shí)間鞏固加深拓展提高，而新生還沒有從中小學(xué)時(shí)期以老師講授知識(shí)，布置作業(yè)，監(jiān)督檢查的習(xí)慣中走出來。作為教師應(yīng)該正確引導(dǎo)他們合理有效的安排好課余時(shí)間。在實(shí)踐教

21、學(xué)中，我已經(jīng)確信無疑的知道，學(xué)生們懶于動(dòng)腦去思考，他們?cè)谡n堂上拿著一支筆，面對(duì)問題唯一做的就是等待。相對(duì)于在報(bào)道上曾經(jīng)看到過美國(guó)的六年級(jí)孩子能就第二次世界大戰(zhàn)中的某次戰(zhàn)役發(fā)表自己的看法而言，現(xiàn)在課堂里的大學(xué)生就象一個(gè)只會(huì)寫字的機(jī)器，忠實(shí)無誤地把老師的結(jié)果記錄下來，只要考試中能用到，會(huì)用到，能過“關(guān)”，就行了。很多學(xué)生不能獨(dú)立按時(shí)完成作業(yè)。在學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的過程中，主動(dòng)去查閱相關(guān)學(xué)習(xí)資料的人寥寥無幾，缺乏主動(dòng)學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的獨(dú)立性和自覺性。學(xué)生沒有學(xué)

22、習(xí)數(shù)學(xué)的動(dòng)機(jī)并且喪失了學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣。所以我覺得，數(shù)學(xué)教學(xué)過程應(yīng)當(dāng)將學(xué)生做數(shù)學(xué)擺在突出的位置。教師對(duì)一些關(guān)鍵問題、關(guān)鍵環(huán)節(jié)且慢說破，留下更美的風(fēng)景讓學(xué)生欣賞，使其在探索、思考問題的體驗(yàn)中提升思維和激發(fā)興趣，這是防止滑過現(xiàn)象的基本策略。教師的教學(xué)智慧不是體現(xiàn)在先知于學(xué)生、勝學(xué)生一籌上，而是體現(xiàn)在與學(xué)生同步甚至落后于學(xué)生。讓學(xué)生學(xué)會(huì)科學(xué)的，自主的學(xué)習(xí)，借助一些常見的多媒體，網(wǎng)絡(luò)等與日常生活密切相關(guān)的資源，一定會(huì)達(dá)到事半功倍的效果。大學(xué)是一個(gè)

23、陶冶人文氣質(zhì)、引領(lǐng)精神文明、促進(jìn)學(xué)術(shù)、推動(dòng)科技進(jìn)步的重要園地。而大一新生存在這樣或那樣的問題是不可回避的，是符合學(xué)生成長(zhǎng)規(guī)律的，作為數(shù)學(xué)教師，應(yīng)該給學(xué)生充分適應(yīng)的空間，正確地加以引導(dǎo)和指導(dǎo)，不斷思考、不斷地探索大學(xué)數(shù)學(xué)的教學(xué)方法，來提高課堂教學(xué)質(zhì)量，調(diào)動(dòng)大學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的積極性，為大學(xué)生打好數(shù)學(xué)功底做出應(yīng)有的努力；使學(xué)生積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)知識(shí)，掌握數(shù)學(xué)方法，在學(xué)習(xí)的過程中感受到數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的意義，體會(huì)到數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的價(jià)值，使本來抽象枯燥的內(nèi)容變的