乳業(yè)綠色供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)研究.pdf

1、隨著供應(yīng)鏈管理在企業(yè)中的普遍運(yùn)用，它給企業(yè)帶來(lái)了豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。但是企業(yè)在獲得豐厚效益的同時(shí)，對(duì)環(huán)境的污染也日益嚴(yán)重。上世紀(jì)90年代中期，國(guó)外開始了綠色供應(yīng)鏈的研究，使得供應(yīng)鏈的資源消耗和環(huán)境影響負(fù)作用最小，供應(yīng)鏈與環(huán)境保護(hù)協(xié)調(diào)發(fā)展。對(duì)于乳品行業(yè)而言，構(gòu)造乳業(yè)綠色供應(yīng)鏈?zhǔn)菍?shí)現(xiàn)乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在要求。乳業(yè)綠色供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)在乳業(yè)綠色供應(yīng)鏈的研究中占有很重要的地位。通過(guò)乳業(yè)綠色供應(yīng)鏈的績(jī)效評(píng)價(jià)，不僅可以分析出乳業(yè)綠色供應(yīng)鏈存在的問(wèn)題，也可

2、以為如何提高乳業(yè)綠色供應(yīng)鏈提出對(duì)策。所以，乳業(yè)綠色供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)是一個(gè)非常值得研究的課題。 首先，本文介紹了綠色供應(yīng)鏈產(chǎn)生的背景和意義，對(duì)綠色供應(yīng)鏈及綠色供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)的相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行了回顧和評(píng)述，并闡述了綠色供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)的理論基礎(chǔ)，在此基礎(chǔ)上為乳業(yè)供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)包括綠色采購(gòu)、綠色生產(chǎn)、綠色銷售及綠色消費(fèi)等進(jìn)行了綠色設(shè)計(jì)；其次，結(jié)合乳業(yè)綠色供應(yīng)鏈的特點(diǎn)，分別從供應(yīng)商、核心企業(yè)、銷售商三個(gè)不同的評(píng)價(jià)主體角度選取了乳業(yè)綠色供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)