武漢市有機食品營銷渠道模式研究.pdf

1、有機食品是有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的產(chǎn)物，作為一種商品進行國際貿(mào)易雖然只有短短的幾十年，卻很快成為國際上推崇的一類食品消費的主流。雖然我國有機食品起步較晚，但是隨著生活水平的提高和消費觀念的改變，中國的消費者也迫切要求提供無污染和高質(zhì)量的食品，而健康安全、口感好的綠色食品、有機食品越來越受歡迎。
　　 然而，我國有機食品消費份額遠低于世界平均水平。主要原因在于我國國內(nèi)食品仍然沿用普通食品的渠道策略，并沒有有針對性地研究適合于有機食品的渠

2、道策略，目前國內(nèi)有機食品產(chǎn)需脫節(jié)現(xiàn)象嚴(yán)重。滯后的有機食品營銷渠道模式正成為制約有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要瓶頸。
　　 本研究以武漢市為例，從有機食品生產(chǎn)企業(yè)的角度，結(jié)合武漢市場有機食品的營銷環(huán)境及發(fā)展現(xiàn)狀，研究有機食品的營銷渠道構(gòu)建、績效評價以及模式選擇。針對目前武漢市有機食品營銷渠道制約有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和效益提升的問題，從微觀層面對現(xiàn)有渠道模式進行評價，探討如何提升有機食品的營銷渠道能力，以促進有機食品的營銷和發(fā)展。