店長(zhǎng)培訓(xùn)內(nèi)容

1、1 / 12店長(zhǎng)培訓(xùn)內(nèi)容他是政策方針的傳達(dá)者,也是教育部下的指導(dǎo)者；他是營(yíng)業(yè)活動(dòng)的管理者，也是營(yíng)業(yè)資產(chǎn)的保全者;他是商業(yè)情報(bào)的收集者，也是做活動(dòng)的工作者；他是問(wèn)題糾紛的調(diào)解者，他是全店的代表，他是店長(zhǎng)！ 既要完成經(jīng)營(yíng)任務(wù)又要服務(wù)好顧客;既要對(duì)總部負(fù)責(zé)又要對(duì)職工負(fù)責(zé)，規(guī)劃管理、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新、突出特色，這些都要靠店長(zhǎng)統(tǒng)籌安排，靈活處理。因此，店長(zhǎng)不僅是連鎖總部命令的執(zhí)行者,更是門店經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵人物。因此,培訓(xùn)店長(zhǎng)顯得格外重要。 曾經(jīng)，有一

2、位連鎖店的老總說(shuō)：“擴(kuò)張，愁的不是缺乏資金，而是找不到能擔(dān)當(dāng)重任的門店經(jīng)理。要知道，能干的店長(zhǎng)絕不是短期內(nèi)可以招聘或培訓(xùn)出來(lái)的?！?在員工培訓(xùn)方面,家樂(lè)福已經(jīng)走在了眾多企業(yè)的前列，深為外界所稱道。早在２000年，家樂(lè)福就啟動(dòng)了店長(zhǎng)培訓(xùn)計(jì)劃，每年舉辦一到兩屆，從全國(guó)各地分店挑選出優(yōu)秀的候選人，送至上?？偛窟M(jìn)行每月2-3次的集中培訓(xùn),為期1０個(gè)月;蘇寧電器也專門成立店長(zhǎng)工程部，號(hào)稱是蘇寧的店長(zhǎng)黃埔軍校，為蘇寧的快速發(fā)展提供合格店長(zhǎng)。 那

3、么,如何培訓(xùn)店長(zhǎng)，使之不辱使命，做好承上啟下的工作了？ 說(shuō)到培訓(xùn),筆者曾經(jīng)在《無(wú)限連鎖》一書中提出完整的培訓(xùn)體系應(yīng)是一個(gè)“5T模型“的概念,但單就店長(zhǎng)培訓(xùn)來(lái)說(shuō)，本文主要從店長(zhǎng)培訓(xùn)內(nèi)容的9個(gè)關(guān)鍵方面入手進(jìn)行闡述。 一、角色融入培訓(xùn).如果說(shuō)連鎖店的一個(gè)分店就是一個(gè)獨(dú)立作戰(zhàn)的堡壘，那么店長(zhǎng)則是這個(gè)堡壘的最高指揮官。如果他連自己所扮演的角色都不清楚,那么最后肯定是全軍覆沒(méi).說(shuō)得明了點(diǎn)，店長(zhǎng)扮演著三種角色：贏利責(zé)任人、店務(wù)管理者、企

4、業(yè)文化、制度的執(zhí)行者和傳達(dá)者。也就是使之明白職責(zé)之所在. 二、經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn).一個(gè)合格的店長(zhǎng)最直接的體現(xiàn)就是營(yíng)業(yè)額的上升，所以要培訓(xùn)店長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)能力,如何才能夠贏利。比如通過(guò)調(diào)查顧客的購(gòu)買單價(jià),為今后收集、采購(gòu)商品或進(jìn)行變價(jià)做一個(gè)數(shù)據(jù)參考；通過(guò)客流量的多少進(jìn)行適當(dāng)?shù)娜藛T分配等。同時(shí),店長(zhǎng)必須要掌握營(yíng)業(yè)額，要懂得營(yíng)業(yè)額是顯現(xiàn)于外的,而毛利額，純利潤(rùn)卻是內(nèi)在的數(shù)字。唯有充實(shí)內(nèi)在，才能步上健全的經(jīng)營(yíng)軌道。 三、商品管理培訓(xùn).主要是商品進(jìn)、銷、

5、存的管理培訓(xùn)。例如商品按哪種分類比較科學(xué)方便,不同商品的季節(jié)性更替集中在哪幾個(gè)時(shí)段等，同時(shí),還需要了解產(chǎn)品庫(kù)存的狀況，每天銷售的狀況,顧客退貨的數(shù)量及種類，哪些商品銷售的比較好,哪些商品不太受顧客青睞,還有來(lái)貨的時(shí)間，這些都需要店長(zhǎng)了然于胸，才能形成一種全局觀。 四、銷售技巧培訓(xùn).店長(zhǎng)也要做活動(dòng)者的工作,也就是店長(zhǎng)自己也是一個(gè)販賣員.店長(zhǎng)是整個(gè)店面的代表，如果店長(zhǎng)的銷售技巧不夠嫻熟或者不能服眾，那么其它店員一沒(méi)有樣榜二沒(méi)有信心,那么銷

6、售量將會(huì)是相當(dāng)?shù)脑愀?店長(zhǎng)銷售技巧的培訓(xùn)相當(dāng)關(guān)鍵.一個(gè)擁有良好銷售技巧的店長(zhǎng),對(duì)外可以招攬更多的顧客,對(duì)內(nèi)可以作為員工效仿的榜樣. 五、行政能力培訓(xùn).店長(zhǎng)除了在銷售能力上鶴立雞群外，同時(shí)他也是整個(gè)店面的執(zhí)行者，必須具備一定的行政能力和卓越的管理才能，公正、公平的處理員工之間的關(guān)系和正確的業(yè)3 / 12現(xiàn)在走在街上各種服裝店隨處可見(jiàn),怎樣讓消費(fèi)者產(chǎn)生進(jìn)店逛逛的想法,形成銷售的第一步呢？ A、主題明確（特別是休閑服）讓消費(fèi)者明白你的賣場(chǎng)今天

7、的主推方向，當(dāng)然這個(gè)主推方向必須根據(jù)你的產(chǎn)品選擇最具特色的做主推，而且還要具備廣泛性。 B、色彩搭配根據(jù)你的主題選擇適當(dāng)?shù)纳蚀钆?，使你的賣場(chǎng)看來(lái)主題明確，層次分明，比如可以就季節(jié)來(lái)安排你的色彩，冬天可以選擇濃艷一點(diǎn)的色彩，令賣場(chǎng)看起來(lái)溫暖如紅、黃等色系,夏天可以選擇冷一點(diǎn)的顏色，令賣場(chǎng)看起來(lái)涼爽如黑、白等色系 Ｃ、櫥窗設(shè)計(jì) 櫥窗是一個(gè)賣場(chǎng)的靈魂,你的主題,服裝的風(fēng)格,等等都體現(xiàn)在你的櫥窗里，是不是一下可以抓住過(guò)往的潛在消費(fèi)者就看你的櫥

8、窗設(shè)計(jì)了 D、賣場(chǎng)的層次 賣場(chǎng)的布局可以令消費(fèi)者不知不覺(jué)的產(chǎn)生購(gòu)買，主題明確首先你必須在門口最好的地方展示你的主題或新品，然后在賣場(chǎng)里設(shè)兩到三個(gè)呼應(yīng)點(diǎn)烘托主題氣氛,將和主題相關(guān)的產(chǎn)品盡量放在主題旁邊。等等,這個(gè)就要看店長(zhǎng)的經(jīng)驗(yàn)了。 賣場(chǎng)及貨品陳列維護(hù)的基本原則 １。賣場(chǎng)貨品分為正掛裝、側(cè)掛裝及疊裝. 2。賣場(chǎng)售賣的貨品應(yīng)盡量做到齊色、齊碼，每款每色都有掛裝的形式出樣,而銷售應(yīng)以掛裝為主，疊裝只用來(lái)做庫(kù)存。 3.貨品無(wú)論是掛裝及疊裝,都要

9、求做到整齊、潔凈、歸一、不起皺。且賣場(chǎng)的貨品都應(yīng)去外包裝袋. 4.新出貨品、流行貨品、推介產(chǎn)品要放（掛）在當(dāng)眼位置（入門第一眼可以看到的地方） 5．掛裝應(yīng)注意不要過(guò)于擠迫,要留有一定間隙，讓顧客容易挑選。 6．疊裝擺放在層板上也要注意，不能太密集,每疊之間要至少留有一個(gè)拳頭的位置(除第三代貨架)，每疊的件數(shù)要一致，保證視覺(jué)統(tǒng)一、整齊、充實(shí)、 飽滿的效果，厚度為層板間距的2/3. ７.每疊衣物只可放同一款且同一顏色之貨品。 ８．同款衣物的

10、每疊、每件折疊大小尺寸要做到一樣。 ９.掛裝衣物排列以正面向左為準(zhǔn),每排貨架所掛貨品要以同一方向陳列,貨架夾尾貨品一定要正面向外。衣架掛鉤方向向內(nèi)。 10.每周要更換當(dāng)眼位置的貨品陳列，給人以新鮮的感覺(jué)，如層板（ 掛通等)上的貨品被顧客買走，要及時(shí)補(bǔ)充，不要出現(xiàn)空架現(xiàn)象. 11。陳列貨品要注意整潔,出現(xiàn)污漬要及時(shí)更換,起皺要整燙,同時(shí)也要注意賣場(chǎng)清潔。 12．褲子折疊陳列時(shí),腰頭要靠外. 13.所有ＰOP海報(bào)的安裝及擺放都要做到平整、清

11、潔、無(wú)缺損。 1４.賣場(chǎng)不得有過(guò)時(shí)POP海報(bào)出現(xiàn)。 １５.每天至少要做三次賣場(chǎng)衛(wèi)生，即早上開(kāi)店前、中午、晚上打佯后.并隨時(shí)對(duì)賣場(chǎng)的掛裝及疊裝進(jìn)行整理,以保證賣場(chǎng)的整齊和清潔. 以陳列來(lái)說(shuō),貨品的數(shù)量和款式最為關(guān)鍵,而后為陳列道具，為了整個(gè)賣場(chǎng)的形 象和整個(gè)店堂布局的合理化、人性化,首先在陳列以前，讓我們來(lái)檢查下列各點(diǎn). 1、賣場(chǎng)的面積。 2、賣場(chǎng)的布局。 3、貨品的庫(kù)存量.(包括款式、顏色等） 4、陳列道具的庫(kù)存量. 5、陳列道具和商品