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1、分類號:TS251學(xué)號:201500370032專業(yè)學(xué)位碩士論文不同溫度不同溫度時(shí)間組合對真空低溫時(shí)間組合對真空低溫加熱加熱雞胸肉品質(zhì)及雞胸肉品質(zhì)及貨架期的影響貨架期的影響EffectofDifferentTemperaturetimeCombinationsonQualityShelflifeofSousvideCookedChickenBreast研究生姓名:研究生姓名:鞠云龍鞠云龍指導(dǎo)教師:師:孫承鋒孫承鋒陳飛陳飛專業(yè)學(xué)位類型專業(yè)
2、學(xué)位類型:農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)推廣推廣碩士碩士專業(yè)學(xué)位領(lǐng)域?qū)I(yè)學(xué)位領(lǐng)域:食品加工與安全食品加工與安全論文提交日期:論文提交日期:20201717年4月1日煙臺大學(xué)學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明和使用授權(quán)說明煙臺大學(xué)學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明和使用授權(quán)說明原創(chuàng)性聲明原創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明:所呈交的學(xué)位論文,是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下,獨(dú)立進(jìn)行研究工作所取得的成果。除文中已經(jīng)注明引用的內(nèi)容外,本論文不含任何其他個(gè)人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的作品或成果。對本文的研究做出重要貢獻(xiàn)的個(gè)
3、人和集體,均已在文中以明確方式標(biāo)明。本聲明的法律結(jié)果由本人承擔(dān)。論文作者簽名:日期:年月日學(xué)位論文使用授權(quán)說明學(xué)位論文使用授權(quán)說明本人完全了解煙臺大學(xué)關(guān)于收集、保存、使用學(xué)位論文的規(guī)定,即:按照學(xué)校要求提交學(xué)位論文的印刷本和電子版本;學(xué)校有權(quán)保存學(xué)位論文的印刷本和電子版,并提供目錄檢索與閱覽服務(wù);學(xué)校可以采用影印、縮印、數(shù)字化或其它復(fù)制手段保存論文;在非保密的論文范圍內(nèi),學(xué)校可以公布論文的部分或全部內(nèi)容。(保密論文在解密后遵守此規(guī)定)論
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