納米粒子與蛋白相互作用及環(huán)糊精與氨基酸包合作用的研究.pdf

1、一．血紅蛋白與金納米粒子相互作用的研究 在磷酸鹽緩沖體系中運(yùn)用紫外一可見(jiàn)吸收光譜(UV-Vis)、熒光光譜、同步熒光光譜、圓二色光譜(CD)及傅立葉變換紅外光譜(FTIR)等手段，研究了血紅蛋白與金納米粒子的相互作用。實(shí)驗(yàn)表明結(jié)果表明，血紅蛋白能吸附在金納米粒子的表面，使其520nm附近的特征等離子體共振吸收峰強(qiáng)度下降，峰位紅移．隨金納米粒子的濃度增大，血紅蛋白分子中Soret帶的吸收持續(xù)降低，說(shuō)明金納米粒子可能使部分血紅素輔基

2、從它們的鍵腔中脫離出來(lái)．Stem-Volmer方程分析表明，金納米粒子靜態(tài)猝滅血紅蛋白的內(nèi)源熒光．由UV-Vis和熒光光譜的變化，計(jì)算血紅蛋白與金納米粒子的結(jié)合常數(shù)．同步熒光光譜的紅移說(shuō)明，金納米粒子擾動(dòng)血紅蛋白分子內(nèi)部的酪氨酸、色氨酸殘基所處的微環(huán)境，使之包埋于疏水腔中．?dāng)M合計(jì)算遠(yuǎn)紫外CD數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，金納米粒子誘導(dǎo)血紅蛋白產(chǎn)生輕微的二級(jí)結(jié)構(gòu)改變，α-螺旋含量降低．FTIR光譜結(jié)果提示，血紅蛋白中半胱氨酸殘基的硫、羧基氧、酰胺及氨基酸殘基

3、中的氮原子與金納米粒子可能有表面鍵合作用． 二．血清蛋白與金納米粒子相互作用的研究用紫外一可見(jiàn)光譜和熒光光譜研究了金納米粒子與牛血清白蛋白(bovine serumalbumin，BSA)的相互作用。熒光研究表明，金納米粒子的增加引起B(yǎng)SA 345 nm處熒光有規(guī)律地猝滅。Stern-Volmer方程分析熒光猝滅機(jī)理發(fā)現(xiàn)，pH6.0體系為靜態(tài)猝滅。圓二色光譜研究表明，pH 6.0條件下金納米粒子濃度的增加引起B(yǎng)SA二級(jí)結(jié)構(gòu)發(fā)生變

4、化，即螺旋結(jié)構(gòu)變松散：同步熒光光譜(△λ=15 nm和△λ=60 nm)分析金納米粒子對(duì)BSA芳香性氨基酸(Trp，Tyr)殘基微環(huán)境的變化，結(jié)果表明金納米粒子使所有這些芳香性氨基酸殘基微環(huán)境由疏水環(huán)境轉(zhuǎn)變?yōu)橛H水環(huán)境。 三．羥丙基-β-環(huán)糊精與L-色氨酸包和作用的研究通過(guò)光譜法和熱力學(xué)方法研究了羥丙基-β-環(huán)糊精與L-色氨酸的包和作用。隨羥丙基-β-環(huán)糊精的濃度增大，L-色氨酸的紫外強(qiáng)度、熒光強(qiáng)度增強(qiáng)，證明兩者非共價(jià)包結(jié)作用的存