生長豬日糧中不同比例小麥替代玉米添加木聚糖酶的體內(nèi)體外酶解研究.pdf

1、本試驗采用了體外模擬結合體內(nèi)消化試驗的方法，對不同梯度小麥替代玉米日糧中木聚糖的酶解效果及其應用進行了研究，以期尋找日糧中適宜的木聚糖酶的添加量，為生產(chǎn)實踐提供理論指導意義。
　　試驗一:不同梯度小麥替代玉米日糧中木聚糖的體外酶解效果
　　通過體外模擬仔豬胃腸道環(huán)境的方法，對不同梯度小麥替代玉米的玉米-豆粕型日糧中酶解前后木聚糖含量的變化進行了研究，以期尋找替代比例與木聚糖酶添加水平之間的關系。其中小麥替代玉米的比例分別為0

2、％、25％、50％、75％、100％，添加的木聚糖酶的水平為0 U/kg、2000 U/kg、6000 U/kg、10000 U/kg，玉米與豆粕的比例為65∶25。試驗結果表明:1、本試驗所測得的河南本地的玉米、小麥、豆粕三種飼料原料中的可溶性木聚糖與總木聚糖含量分別為1.51、51.01;5.16、71.92;2.67、47.64 g/kg。2、隨著小麥替代比例的增加，原料中可溶性木聚糖和總木聚糖的含量逐漸增加，但可溶性木聚糖所占的

3、比例先增加，后保持不變。3、組合原料中木聚糖的含量，在理論值與實測值之間存在一定的線性關系;木聚糖酶的添加量與凈還原糖量、干物質(zhì)消化率之間也存在一定的線性關系。4、本試驗中所測得的幾個日糧組合中，每組較適宜的木聚糖酶的添加量為6000 U/kg。
　　試驗二:不同梯度小麥添加玉米日糧中添加木聚糖酶在生長豬上的應用
　　本試驗包括5個消化試驗。試驗選用16頭健康、體重均勻一致的長×大二元雜交豬，隨機分為4個處理，每個處理4個重

4、復，每個重復1頭豬。在以玉米-豆粕型日糧中，用小麥替代基礎飼糧中的玉米，替代比例為0％、25％、50％、75％、100％，在每個替代比例下設4個木聚糖酶添加水平0 U/kg、2000 U/kg、6000 U/kg、10000 U/kg。預試期3天，正式期3天，在預試期時，將0.3％的Cr2O3均勻拌入飼糧中飼喂，正式期時收集豬的糞便，同時采集該時期豬的飼糧以備測定。試驗結束時，測定飼料和糞便中的干物質(zhì)、有機物、粗蛋白、能量、磷、鈣的含量

5、。試驗結果表明:1、各組飼糧中添加木聚糖酶均能顯著提高干物質(zhì)、有機物、蛋白、能量、磷、鈣的表觀消化率(p＜0.05)。小麥-豆粕型日糧中，各個指標的消化率是最高的。2、各組日糧中均是添加10000 U/kg木聚糖酶處理組的各項指標的消化率最高，因此，本試驗條件下，各個日糧組幾個酶添加水平中，較好的添加量為10000 U/kg。3、同一日糧、不同酶水平條件下，體外酶解干物質(zhì)消化率與體內(nèi)消化干物質(zhì)消化率之間存在一定的相關性;體外酶解凈還原糖