酒店綜合績(jī)效考核方案及餐飲部門詳細(xì)考核表

1、美女精品書屋cyqjbh1酒店綜合績(jī)效考核方案及餐飲部門詳細(xì)考核表一、總則（一）為了保證酒店的總體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，建立有效的監(jiān)督激勵(lì)機(jī)制，加強(qiáng)部門之間的配合協(xié)作能力，提高酒店經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制，特制定本方案。（二）本績(jī)效考核方案適合酒店各部門。二、考核目的績(jī)效考核成績(jī)作為部門每月獎(jiǎng)金領(lǐng)取、優(yōu)秀部門評(píng)選、年終獎(jiǎng)發(fā)放的依據(jù)。三、考核原則為充分發(fā)揮績(jī)效考核對(duì)公司各階段工作的經(jīng)營(yíng)管理狀況的診斷作用，以及對(duì)各部門工作的指引作用，績(jī)效考核遵循以下原則：公開(kāi)公

2、平原則。考評(píng)內(nèi)容、考核標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)分細(xì)則、考評(píng)程序和考評(píng)結(jié)果透明公開(kāi)，對(duì)酒店各部門形成正確指導(dǎo)，在酒店內(nèi)部形成良性競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)制。四、考核內(nèi)容與方式（一）考核期：以月份為期限，具體時(shí)間段為：上月21日至本月20日。（二）根據(jù)財(cái)務(wù)部對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)情況核算，對(duì)經(jīng)營(yíng)部門制定經(jīng)營(yíng)指標(biāo)績(jī)效獎(jiǎng)金，后勤部門按照一定比例提取獎(jiǎng)金。（三）考核內(nèi)容：1、部門考核方式：綜合評(píng)估的方式。2、考核內(nèi)容詳見(jiàn)附表（一）（二）。五、考核程序與方法（一）各績(jī)效考評(píng)人的組成：由部門第

3、一負(fù)責(zé)人、執(zhí)行總經(jīng)理、總經(jīng)理組成。（二）各考評(píng)人的職責(zé)：負(fù)責(zé)對(duì)考評(píng)對(duì)象進(jìn)行評(píng)分。3附件一：綜合績(jī)效考核表一序號(hào)考核項(xiàng)目考核內(nèi)容分值考核評(píng)分備注（一）公共部分能按時(shí)完成各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，準(zhǔn)確、及時(shí)傳達(dá)酒店各項(xiàng)規(guī)定，部門員工100%以上了解。1620基本按時(shí)完成各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，偶爾一次不能及時(shí)傳達(dá)酒店各項(xiàng)規(guī)定，部門員工90%以上了解。1510延后完成各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，在推行酒店各項(xiàng)規(guī)定中，部門執(zhí)行略有偏差，經(jīng)上級(jí)指導(dǎo)后基本完成。491執(zhí)行能力（20分

4、）未完成各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，在推行酒店各項(xiàng)規(guī)定中，執(zhí)行過(guò)程中有重大失誤，給此工作的推行帶來(lái)了負(fù)面效應(yīng)。03能積極配合相關(guān)部門工作，并及時(shí)完成與之相應(yīng)的工作。910就部門之間配合做出適當(dāng)?shù)呐浜?，在?guī)定時(shí)間內(nèi)完成與之相應(yīng)的工作。58基本配合相關(guān)部門工作，基本完成或超過(guò)完成與之相應(yīng)的工作。142部門配合（10分）不能與其它部門合作，工作相互推委。0能有效、準(zhǔn)時(shí)的做好本部門的培訓(xùn)工作，培訓(xùn)效果優(yōu)良。1115能完成本部門的培訓(xùn)工作，培訓(xùn)效果一般。510

5、能完成培訓(xùn)，但培訓(xùn)效果達(dá)不到目的。143培訓(xùn)工作（15分）未進(jìn)行任何形式的培訓(xùn)工作。0重視員工隊(duì)伍建設(shè)，積極與員工溝通，部門員工流動(dòng)率控制合理。5較為重視員工隊(duì)伍建設(shè)，能與員工溝通，部門員工流動(dòng)率基本正常。34不重視與員工溝通及穩(wěn)定員工隊(duì)伍，部門員工流動(dòng)率較大。124員工穩(wěn)定（5分）與員工溝通不良、員工抱怨較多，未能有效穩(wěn)定員工隊(duì)伍，員工流動(dòng)頻繁。0工作一貫主動(dòng)，提前完成任務(wù)。910工作較主動(dòng)且平穩(wěn)，不需上級(jí)催促。58很少采取主動(dòng)，需上