某高校醫(yī)學(xué)生營養(yǎng)KAP與身體體質(zhì)現(xiàn)況調(diào)查.pdf

1、目的：
　　通過調(diào)查某高校醫(yī)學(xué)生的營養(yǎng)知識（Knowledge,K）、態(tài)度（Attitude,A）、行為（Practice,P）現(xiàn)狀，和分析該大學(xué)生群體體質(zhì)測試數(shù)據(jù)，了解大學(xué)生目前的身體健康情況及其與營養(yǎng)KAP的關(guān)系，為今后強(qiáng)化大學(xué)生健康教育、普及營養(yǎng)知識和改善學(xué)生體質(zhì)健康提供參考依據(jù)。
　　方法：
　　采用整群抽樣的方法，以自制問卷，對某高校護(hù)理學(xué)1278名學(xué)生進(jìn)行營養(yǎng)KAP調(diào)查，按照我國2014年修訂的大學(xué)生體質(zhì)測

2、試標(biāo)準(zhǔn)對學(xué)生進(jìn)行肺活量、50米跑、800米跑、立定跳遠(yuǎn)、仰臥起坐進(jìn)行測試。所收集數(shù)據(jù)按年級分組進(jìn)行分析，用Excel軟件建立數(shù)據(jù)庫，SPSS17.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，了解不同年級學(xué)生的營養(yǎng)KAP得分、體質(zhì)狀況，以及兩者之間的關(guān)系，計(jì)量資料組間比較用t檢驗(yàn)，三組及以上數(shù)值資料用方差分析，計(jì)數(shù)資料比較用χ2檢驗(yàn)。
　　結(jié)果：
　　1.營養(yǎng)知識：平均得分10.1±3.2分(總分20分)。不同年級學(xué)生之間差異顯著（P<0.05），高

3、年級優(yōu)于低年級，營養(yǎng)知識答題正確率在19.5-87.5％之間，影響營養(yǎng)知識得分的主要因素是學(xué)生家庭居住地和父母有無不良飲食習(xí)慣。
　　2.營養(yǎng)態(tài)度：平均得分31.0±5.1分（總分46分）。各年級之間無顯著差異（P>0.05）。獲取營養(yǎng)知識途徑比例較高的有：電視（占81.1%）、書籍（占69.6%）、網(wǎng)絡(luò)（占69.2%）。對營養(yǎng)態(tài)度得分有影響的主要因素是學(xué)生家庭居住地和月均飲食消費(fèi)水平。
　　3.飲食行為和生活習(xí)慣：平均得分

4、12.3士4.4（總分20分）。主要的飲食行為問題有：經(jīng)常不吃早餐（占61.4%）、經(jīng)常吃夜宵（占67.2%）、不經(jīng)常吃豆制品（占89.5%）、不經(jīng)常喝牛奶（占87.3%）、不經(jīng)常吃蛋類（占83.3%）、經(jīng)常吃零食（占79.4%）。年級之間比較有顯著差異（P<0.05），高年級優(yōu)于低年級，影響飲食行為得分的主要因素是學(xué)生家庭居住地和父母親是否有不良飲食行為習(xí)慣。
　　4.體質(zhì)測試結(jié)果
　　體質(zhì)指數(shù)（Body Mass Ind

5、ex BMI）分布：BMI平均值20.9士2.9，消瘦（15.8%）、正常（71.4%）、超重（9.9%）、肥胖（2.9%）。平均肺活量2582.2士597.6 ml。體質(zhì)測試不及格比例分別為：50米跑（26.7%）、800米跑（34.6%）、立定跳遠(yuǎn)（24.7%）、仰臥起坐（32.0%）。
　　5.營養(yǎng)KAP與BMI、身體脂肪率和體質(zhì)測試的關(guān)系：營養(yǎng)知識得分與BMI呈負(fù)相關(guān)，營養(yǎng)知識、飲食行為得分與體質(zhì)測試成績呈正相關(guān)。