咖啡因?qū)Ω邷丨h(huán)境下男耐力大學(xué)生運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)中唾液sIgA、溶菌酶的影響.pdf

1、研究目的：
　　本研究目的在于探討高溫環(huán)境下長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)中，口服咖啡因?qū)δ写髮W(xué)生運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)中唾液分泌型免疫球蛋白A（sIgA）和溶菌酶（LZM）的影響。
　　研究方法：
　　采用實(shí)驗(yàn)研究的方法，以13名男性耐力性項(xiàng)目大學(xué)生運(yùn)動(dòng)員為研究對(duì)象。每名研究對(duì)象在溫度為33℃，相對(duì)濕度為65％的實(shí)驗(yàn)室完成兩次實(shí)驗(yàn)（包括咖啡因運(yùn)動(dòng)實(shí)驗(yàn)和對(duì)照運(yùn)動(dòng)實(shí)驗(yàn)）。在每次實(shí)驗(yàn)中，研究對(duì)象以最輸出功率的50%為運(yùn)動(dòng)負(fù)荷進(jìn)行功率自行車運(yùn)動(dòng)40分鐘，維

2、持60轉(zhuǎn)/min。每次咖啡因運(yùn)動(dòng)實(shí)驗(yàn)中實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前口服運(yùn)動(dòng)飲料（3ml/kg體重）加入咖啡因（6mg/kg體重），每次對(duì)照運(yùn)動(dòng)實(shí)驗(yàn)中口服等量的運(yùn)動(dòng)飲料。每次實(shí)驗(yàn)中，采集運(yùn)動(dòng)前60min、運(yùn)動(dòng)前即刻、運(yùn)動(dòng)20min、運(yùn)動(dòng)結(jié)束即刻的唾液樣本，測(cè)定唾液sIgA、LZM的濃度，并計(jì)算sIgA、LZM的分泌率。
　　研究結(jié)果：
　　（1）在咖啡因運(yùn)動(dòng)實(shí)驗(yàn)與對(duì)照運(yùn)動(dòng)實(shí)驗(yàn)中，運(yùn)動(dòng)結(jié)束即刻唾液sIgA濃度（4.6614±1.0908μg/ml

3、，5.8036±2.0464μg/ml）均顯著高于運(yùn)動(dòng)前60min（3.9156±0.6659μg/ml，4.1126±0.9469μg/ml）（均P<0.05）。兩種實(shí)驗(yàn)條件比較，各時(shí)間點(diǎn)唾液sIgA濃度及分泌率的差異均無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（均P>0.05）。
　　（2）在咖啡因運(yùn)動(dòng)實(shí)驗(yàn)與對(duì)照運(yùn)動(dòng)實(shí)驗(yàn)中，運(yùn)動(dòng)結(jié)束即刻LZM濃度（9.3553±3.9648μg/ml，18.1758±15.3318μg/ml）均顯著高于運(yùn)動(dòng)前60min（4

4、.7993±3.0142μg/ml，6.4549±5.9372μg/ml）（均P<0.05）?？Х纫蜻\(yùn)動(dòng)實(shí)驗(yàn)中，在運(yùn)動(dòng)結(jié)束即刻唾液LZM濃度（9.3553±3.9648μg/ml）顯著低于對(duì)照運(yùn)動(dòng)實(shí)驗(yàn)（18.1758±15.3318μg/ml（P＜0.05）；CAF運(yùn)動(dòng)實(shí)驗(yàn)中，在運(yùn)動(dòng)20min、運(yùn)動(dòng)結(jié)束即的唾液LZM分泌率（8.7542±6.2113μg/min，12.3359±7.4076μg/min）顯著低于對(duì)照運(yùn)動(dòng)實(shí)驗(yàn)（16.72

5、78±15.4061μg/min，20.9404±21.2443μg/min）（均P＜0.01）。
　?。?）在咖啡因運(yùn)動(dòng)實(shí)驗(yàn)中，唾液sIgA濃度與LZM濃度正相關(guān)（r=0.598，P<0.01），sIgA分泌率與LZM分泌率正相關(guān)（r=0.598，P<0.01）。對(duì)照運(yùn)動(dòng)實(shí)驗(yàn)中，唾液sIgA濃度與LZM濃度正相關(guān)（r=0.924， P<0.01），sIgA分泌率與LZM分泌率正相關(guān)（r=0.825，P<0.01）。
　　研