食品安全規(guī)制博弈分析及實(shí)證研究.pdf

1、食品安全事關(guān)全民切身利益，是國(guó)家安全的重要組成部分，對(duì)中國(guó)這樣一個(gè)人口大國(guó)來說，食品安全對(duì)保持社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著舉足輕重的重大意義。近幾年食品安全事件頻發(fā)，嚴(yán)重影響了人民群眾的健康和國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，而且，食品安全問題呈現(xiàn)出新的特點(diǎn)，特別是大企業(yè)（如三鹿集團(tuán)、雙匯集團(tuán)）頻頻成為食品安全事件的主角，顯示出我國(guó)食品安全規(guī)制體制和體系設(shè)計(jì)存在的缺陷，對(duì)食品安全進(jìn)行更有效監(jiān)管已經(jīng)成為迫在眉睫的任務(wù)。
　　本論文按照經(jīng)濟(jì)學(xué)研究范式

2、，綜合運(yùn)用規(guī)范研究和實(shí)證研究等方法對(duì)我國(guó)食品安全規(guī)制問題進(jìn)行了深入的分析。首先，在界定了食品安全規(guī)制的定義的基礎(chǔ)上，從信息不對(duì)稱、外部性和激勵(lì)性規(guī)制理論等方面對(duì)食品安全規(guī)制做出了理論分析，解釋了食品安全中政府規(guī)制的必要性；其次，運(yùn)用不完全信息動(dòng)態(tài)博弈對(duì)政府和食品企業(yè)的行動(dòng)進(jìn)行了實(shí)證分析，揭示出我國(guó)食品安全規(guī)制中各主體行動(dòng)的影響因素和政府激勵(lì)企業(yè)進(jìn)行安全生產(chǎn)的激勵(lì)系數(shù)；再次，結(jié)合山東8個(gè)地市區(qū)食品安全調(diào)查問卷，剖析了我國(guó)食品安全規(guī)制體制和