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1、民以食為天,食以安為先,食品安全無小事。近年來,有些人道德淪喪,唯利是圖,不擇手段,致使食品安全事故頻發(fā),造成嚴(yán)重危害,食品安全問題急需解決。筆者回顧歷史,探討古代對(duì)食品安全方面的法律規(guī)制,希望能以古鑒今,為解決今天的食品安全問題提供一些有益的參考。古人非常重視食品安全,早在先秦兩漢時(shí)期就有了食品安全的意識(shí),并用禮加以規(guī)范調(diào)整。后來的各個(gè)朝代一如既往,不斷發(fā)展,懲治更加嚴(yán)厲,制度更加健全,不但食物中毒事件納入刑律,重典處置,還適時(shí)頒布詔
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