我國(guó)食品安全規(guī)制研究.pdf

1、食品安全不僅關(guān)系到每個(gè)人的身體健康甚至生命安全,而且食品安全問(wèn)題關(guān)系到經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的穩(wěn)定以及民眾對(duì)于政府和社會(huì)的信心,任何人和任何部門(mén)都無(wú)法置身事外,因此本文選取規(guī)制理論和多中心治理理論作為深入研究食品安全的理論工具,對(duì)我國(guó)食品安全規(guī)制存在的問(wèn)題和改善的途徑進(jìn)行分析,以能夠?yàn)橄M(fèi)者提供安全的食品,保護(hù)消費(fèi)者利益為目的進(jìn)行研究。
　　 本文首先介紹食品安全規(guī)制的研究背景、意義以及相關(guān)的研究綜述,并對(duì)研究方法、理論工具、論文框架等做了

2、簡(jiǎn)要介紹。在介紹食品安全相關(guān)概念的基礎(chǔ)上,分析了當(dāng)前加強(qiáng)食品安全規(guī)制的必要性。為了更深入的了解食品安全規(guī)制中存在的問(wèn)題,本文選擇了三鹿問(wèn)題奶粉事件作為典型案例進(jìn)行研究,通過(guò)時(shí)間進(jìn)行劃分,分別介紹了政府、企業(yè)、媒體、消費(fèi)者這幾個(gè)主體的行為選擇和影響力,進(jìn)而總結(jié)在該食品安全事件中存在的幾點(diǎn)問(wèn)題,并在此基礎(chǔ)上,以規(guī)制主體、規(guī)制客體、規(guī)制技術(shù)、規(guī)制環(huán)境以及第三方協(xié)作為研究?jī)?nèi)容,通過(guò)研究當(dāng)前我國(guó)食品安全規(guī)制現(xiàn)狀,分析存在的問(wèn)題。為了找出更好的改善

3、當(dāng)前食品安全規(guī)制的方式,本文對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家的食品安全規(guī)制機(jī)構(gòu)、相關(guān)法律體系和配套制度進(jìn)行了研究。最后,本文提出從整合規(guī)制主體、加強(qiáng)對(duì)食品企業(yè)的規(guī)制、提高檢測(cè)技術(shù)、改善食品安全規(guī)制環(huán)境,加強(qiáng)第三方協(xié)作這五個(gè)方面提升當(dāng)前食品安全規(guī)制的效果。
　　 通過(guò)研究,本文試圖在理論工具和案例研究上有所創(chuàng)新,改變以往將政府作為食品安全領(lǐng)域主導(dǎo)的研究,充分發(fā)揮企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)、輿論媒體以及消費(fèi)者的作用,同時(shí),在案例的研究上也將各個(gè)主體的作用和反應(yīng)進(jìn)行描