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文檔簡介
1、論文優(yōu)化了斑點叉尾鲴魚皮膠原的提取工藝,同時測定了該膠原的物理化學(xué)特性。然后以魚皮膠原為原料,探討了膠原膜的制備工藝。通過對膠原膜改性,得到了熱穩(wěn)定性高、耐水性強、韌性好、力學(xué)性能優(yōu)異的膜材料,最后研究了該改性膠原膜材料對單寧的吸附性能。
本文首先優(yōu)化了魚皮膠原的提取工藝,并研究了所提膠原的基本特性。魚皮膠原的最優(yōu)提取工藝為:乙酸濃度0.5mol/L,冷凍干燥魚皮:乙酸=1:100(g/mL),胃蛋白酶添加量為1104U/
2、mL,提取時間54h,提取溫度4℃。經(jīng)氨基酸分析、傅立葉紅外掃描、SDS-PAGE電泳等研究表明:所提魚皮膠原的相對分子質(zhì)量約為30萬,變性溫度為33.0℃,具有I型膠原所特有的氨基酸組成,并且膠原的三股螺旋結(jié)構(gòu)保持完整。
其次研究了膠原的成膜性,得出了膠原膜的最佳成膜條件為:以0.1mol/L的乙酸為成膜溶劑,膠原與溶劑的配比為15g/L。膠原在低溫下(<10℃)溶解12h,采用超聲波脫氣10min,以有機玻璃為成膜介質(zhì)
3、。在30℃,RH50%的條件下恒溫恒濕干燥24h后小心揭膜,保存于25℃,RH50%的干燥器中。實驗通過戊二醛、甘油、聚乙烯醇對膠原膜進行交聯(lián)和共混改性以提高其膜性能。選擇膜的溶解性、抗拉強度、斷裂伸長率等為評價指標(biāo)來考察不同改性劑對膜性能的影響,得出最佳改性膜配方為:膠原濃度15g/L,甘油添加量0.2%,25%的PVA添加量0.6%,25%的戊二醛添加量0.2%。
最后研究了改性膠原膜材料對單寧的吸附性能如:吸附時間、
4、膜的添加量、吸附平衡等溫線、吸附動力學(xué)等。研究結(jié)果表明:單寧酸濃度為100mg/L時,改性膠原膜的適宜添加量為4g/L,單寧酸的去除率能達到70%以上,并且在35℃和45℃條件下,Langmuir曲線能較好地擬合膠原膜對單寧酸的吸附效果。當(dāng)單寧酸初始濃度為50 mg/L、100mg/L、200mg/L,并且膜的添加量為4g/L時,單寧酸的平衡吸附量分別為:10.04mg/g、23.47mg/g和31.24 mg/g,該濃度下膠原膜對單寧
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