新型改性大豆磷脂的制備及性能研究.pdf

1、磷脂是從大豆油生產(chǎn)中提取的混合組分，主要含有卵磷脂、腦磷脂等，各組分具有類似的骨架結(jié)構(gòu)。天然磷脂價(jià)格低廉、來(lái)源廣泛，并且具有乳化、潤(rùn)濕、分散等作用，但同時(shí)也具有親水性差，分散性不足等缺點(diǎn)。本文對(duì)各磷脂共有的磷酸酯結(jié)構(gòu)中的羥基部位進(jìn)行連接聚乙二醇單甲醚，以改善其各方面性能。
　　本文以大豆磷脂粉末為原料，首先進(jìn)行乙?；砸种颇X磷脂結(jié)構(gòu)中伯胺的活性，然后將其轉(zhuǎn)化為大豆磷脂酸鈉，同時(shí)將聚乙二醇單甲醚2000(mPEG2000)轉(zhuǎn)化為聚乙

2、二醇單甲醚對(duì)甲苯磺酸酯(mPEG2000-OTs)，后將大豆磷脂酸鈉與mPEG2000-OTs反應(yīng)制備得到改性大豆磷脂(SP-mPEG2000)，從而在大豆磷脂羥基處接入聚乙二醇單甲醚長(zhǎng)鏈。最優(yōu)反應(yīng)條件如下:以65 mg氫化鈉處理乙?；蠖沽字玫酱蠖沽字徕c，投料比m（大豆磷脂酸鈉）∶m(mPEG2000-OTs)=0.45∶1，反應(yīng)時(shí)間為4h，反應(yīng)溫度為90℃，此時(shí)轉(zhuǎn)化率為71.2％，產(chǎn)物為淡黃色固體。經(jīng)1HNMR和IR表征表明改性

3、磷脂成功制備。該方法需要的反應(yīng)條件簡(jiǎn)單，對(duì)磷脂的利用率高，各分子量的mPEG-OTs轉(zhuǎn)化率較為接近，相比而言，分子量較低的轉(zhuǎn)化率較高。
　　對(duì)SP-mPEG2000的性能進(jìn)行測(cè)定，其水溶液的臨界膠束濃度為5×10-4g/mL，此時(shí)表面張力為42 mN/m。SP-mPEG2000的酸值為5.24。對(duì)分散力的研究表明SP-mPEG2000比乙?；蠖沽字哂懈玫姆稚⒆饔?，有效的防止了粒子的聚集。通過(guò)SP-mPEG2000對(duì)正己烷和水