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文檔簡介
1、本文以廣棗和廣棗渣(從廣棗中用熱水浸提水溶性多糖后的干燥殘渣)為研究對象,以乙醇為溶劑用超聲法提取廣棗渣中的有效成分,再用不同有機溶劑萃取分離得到廣棗渣不同部位有效成分,并對有效成分的抗氧化性進行了研究。同時還研究了廣棗總黃酮含量,用HPLC法同時測定廣棗及廣棗渣中鞣花酸、蘆丁、槲皮素的含量。有關(guān)研究內(nèi)容如下:
1.廣棗渣中不同部位的提取:以70%的乙醇為溶劑,采用超聲法提取廣棗渣中的各不同部位,再分別用石油醚、乙酸乙酯、正丁
2、醇進行萃取分離,得到4種不同部位提取物的固體物質(zhì)。
2.不同部位提取物抗氧化性的研究:其不同部位的提取物對羥自由基的清除能力大于對照品甘露醇;對超氧陰離子自由基的清除能力大于對照品抗壞血酸,其濃度與抗氧化性呈正相關(guān)。
3.用不同乙醇和甲醇濃度對廣棗中的總黃酮進行提取的同時測定了含量,結(jié)果70%乙醇提取液中總黃酮含量最高。
4.采用HPLC法同時測定廣棗及廣棗渣不同溶劑提取液的鞣花酸、蘆丁、槲皮素的含量:回收
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