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文檔簡(jiǎn)介
1、作為快消餐飲行業(yè)之一的冰淇淋連鎖行業(yè),以其產(chǎn)品的獨(dú)特性在餐飲行業(yè)中占據(jù)重要地位。該產(chǎn)品在中國(guó)市場(chǎng)的潛力巨大,人均消費(fèi)量?jī)H為發(fā)達(dá)國(guó)家的1/10。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,以及居民收入的增加,冰淇淋消費(fèi)量維持每年10%以上的增長(zhǎng)速度。
本文將基于冰淇淋行業(yè)的關(guān)鍵因素:位置維度,形象維度,品質(zhì)維度,價(jià)格維度,人員銷售維度和消費(fèi)體驗(yàn)維度,通過(guò)調(diào)查消費(fèi)者對(duì)各項(xiàng)因素的關(guān)注度,進(jìn)而結(jié)合T品牌,研究其相關(guān)的顧客滿意度,并最終在此基礎(chǔ)上得出相應(yīng)的營(yíng)銷
2、策略。
以前的學(xué)者都是分析零售行業(yè),很少有學(xué)者將位置維度,形象維度,品質(zhì)維度,價(jià)格維度,人員銷售維度和消費(fèi)體驗(yàn)維度結(jié)合起來(lái)進(jìn)行綜合分析。而基于冰淇淋行業(yè)的研究更是少之又少。
通過(guò)T品牌的實(shí)例,從消費(fèi)者的角度出發(fā),基于顧客滿意度各項(xiàng)子因素得分,挖掘其內(nèi)在的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)及外在的機(jī)會(huì)、威脅,并對(duì)其未來(lái)發(fā)展提出可行的營(yíng)銷建議及相關(guān)改進(jìn)措施。
本文將首先對(duì)相關(guān)文獻(xiàn)資料的梳理,建立本文的理論基礎(chǔ)。然后,在此基礎(chǔ)上,將位置
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