多色量子點(diǎn)熒光免疫法同時(shí)快速檢測(cè)牛奶中多抗生素殘留的研究.pdf

1、納米技術(shù)的不斷發(fā)展為納米材料在力學(xué)、磁學(xué)、電學(xué)、熱學(xué)和光學(xué)等方面的研究和應(yīng)用提供了廣闊的道路。光學(xué)應(yīng)用研究中，具有生物標(biāo)記、示蹤成像功能的半導(dǎo)體熒光量子點(diǎn)納米材料受到研究者的普遍關(guān)注。量子點(diǎn)作為一種新型的熒光納米材料，以其不同于傳統(tǒng)熒光染料的優(yōu)異的熒光特性而逐漸代替?zhèn)鹘y(tǒng)熒光染料在生物成像、疾病診斷、環(huán)境監(jiān)測(cè)、藥物殘留檢測(cè)等方面得到廣泛應(yīng)用，其中基于量子點(diǎn)的熒光免疫分析檢測(cè)小分子物質(zhì)的應(yīng)用研究尤為突出。近年來，種種食品安全事件的曝光引起了

2、人們對(duì)食品安全監(jiān)控中如藥物殘留、非法添加等問題的重新思考。其中，由于抗生素類藥物在動(dòng)物臨床治療中的不可替代性和普遍性，使得抗生素類藥物殘留成為食品質(zhì)量監(jiān)控中的重點(diǎn)監(jiān)測(cè)對(duì)象。牛奶是人們?nèi)粘Ｉ钪惺种匾膭?dòng)物源性食品之一，牛奶中抗生素藥物殘留會(huì)直接影響人們的身體健康，因此發(fā)展能準(zhǔn)確、靈敏、快速和方便地檢測(cè)牛奶中抗生素殘留的新方法至關(guān)重要。將量子點(diǎn)與免疫分析相結(jié)合，為建立上述新方法提供了可能的契機(jī)。本文的主要工作如下:
　　 (1)

3、選擇熒光發(fā)射波長(zhǎng)分別為520nm、565nm和610nm的三種量子點(diǎn)通過共價(jià)鍵偶聯(lián)作用分別標(biāo)記三種不同抗生素的抗體，從而得到三種量子點(diǎn)-抗體探針(QD520-抗鏈霉素抗體、QD565-抗四環(huán)素抗體和QD610-抗青霉素G抗體);并對(duì)探針的穩(wěn)定性、特異性進(jìn)行了考察。
　　 (2)以上述量子點(diǎn)-抗體探針為基礎(chǔ)建立直接競(jìng)爭(zhēng)熒光免疫分析法，通過對(duì)免疫分析條件的考察得到最佳分析條件，然后基于陣列分析模式實(shí)現(xiàn)了對(duì)鏈霉素、四環(huán)素和青霉素G的同

4、時(shí)靈敏的可視化檢測(cè)。該方法對(duì)三種抗生素檢測(cè)的線性范圍分別為0.01-25ng/mL、0.01-25ng/mL和0.01-10ng/mL，檢測(cè)限均達(dá)到了0.005ng/mL。與商品化的酶聯(lián)免疫分析試劑盒的檢測(cè)結(jié)果相比較，本研究構(gòu)建的方法對(duì)實(shí)際牛奶樣品中相應(yīng)三種抗生素的分析具有更高的準(zhǔn)確度和靈敏度。
　　 (3)在酶標(biāo)板的同一微孔中同時(shí)固定三種抗生素的包被抗原，基于直接競(jìng)爭(zhēng)熒光免疫分析法和量子點(diǎn)“一元激發(fā)多元發(fā)射”的熒光特性，在同一