乳、肉制品中抗生素殘留快速檢測方法研究.pdf

1、河南大學碩士學位論文乳、肉制品中抗生素殘留快速檢測方法研究姓名：席會平申請學位級別：碩士專業(yè)：分析化學指導教師：董學芝20070501河南大學化學化工學院2004級碩士學位論文席會平種抗菌藥間無交叉耐藥性的特點，廣泛應用于動物藥物方面。但其殘留給人們的健康和生命安全帶來隱患，因此是食品檢驗中重要測定項目之一。其含量測定主要采用高效液相色譜法和分光光度法，但高效液相色譜法費用昂貴且背景干擾較多，分光光度法的靈敏度較低。近年來，熒光分光光度

2、法測定痕量抗生素的研究不斷有報道，但靈敏度也不夠高。作者經研究發(fā)現，表面活性劑對環(huán)丙沙星和左氧氟沙星的熒光特性有顯著的增敏作用，據此建立了測定環(huán)丙沙星和左氧氟沙星的熒光光度法。該方法靈敏度高，用于片劑、軟膏和注射液中環(huán)丙沙星和左氧氟沙星含量的測定，與標準方法相比較，結果滿意。三乳、肉制品中環(huán)丙沙星和左氧氟沙星殘留快速檢測方法研究1十六烷基三甲基溴化銨增敏熒光光度法快速測定環(huán)丙沙星殘留環(huán)丙沙星本身是熒光物質，但熒光強度很弱，當在環(huán)丙沙星(

3、CPFX)體系中加入A13后，其熒光強度有所增強。本文在研究表面活性劑對CPFXA13體系熒光特性的影響時，發(fā)現在鹽酸檸檬酸鈉介質中，當表面活性劑十六烷基三甲基溴化銨(CTMAB)存在時，可以使CPFXAI“體系的熒光顯著增強，從而建立了CTMAB增敏。熒光光度法快速測定環(huán)丙沙星的新方法。并用于動物血清和牛奶中環(huán)丙沙星含量的測定，結果滿意。2十二烷基硫酸鈉增敏熒光光度法快速測定左氧氟沙星殘留本文基于在pH=55的緩沖介質中，十二烷基硫酸