香薷黃酮化合物的提取、純化和抗氧化性的研究.pdf

1、香薷屬于唇形科石薺芋屬植物，是直立草本中最常用且重要的中藥之一。香薷黃酮化合物的提取、分離及藥理作用的研究是提高香薷高附加值的前提。香薷黃酮化合物的提取、分離研究在國內(nèi)鮮有報道，對其黃酮化合物的藥理的探索更是未見報端。本文研究了香薷黃酮化合物的高效提取工藝及其抗氧化性，比較了香薷黃酮提取物與TBHQ、茶多酚商品化抗氧化劑之間的差異，為香薷黃酮的開發(fā)與利用提供理論依據(jù)和指導(dǎo)。通過相關(guān)研究獲得了以下重要結(jié)論：
　　 (1)采用熱提取

2、法提取香薷中黃酮化合物，并進(jìn)行單因素工藝考察，篩選出最佳的提取條件。在單因素基礎(chǔ)上，利用響應(yīng)面分析法考察乙醇濃度、提取溫度及物料比對提取香薷總黃酮的影響，并在各影響因素合理值內(nèi)修正最佳工藝條件。結(jié)果表明，香薷總黃酮最佳提取工藝條件為提取時間1 h，乙醇體積分?jǐn)?shù)77.6％，提取溫度73.5℃，料液比1:23.2(m：V)。該條件下，實(shí)際測得香薷總黃酮提取率為5.36％。
　　 (2)通過研究大孔吸附樹脂分離純化香薷總黃酮工藝，為香

3、薷總黃酮的工業(yè)化生產(chǎn)提供理論依據(jù)。以湖南香薷為原料，篩選最佳大孔吸附樹脂對其總黃酮進(jìn)行分離純化。實(shí)驗(yàn)分別采用了靜態(tài)實(shí)驗(yàn)和動態(tài)實(shí)驗(yàn)對總黃酮收率、純度等指標(biāo)進(jìn)行考察，綜合評定。結(jié)果表明，D301型大孔吸附樹脂為純化香薷總黃酮的最佳樹脂，靜態(tài)飽和吸附量為104.72 mg/g，洗脫液為乙醇濃度70％，提取液的pH值5.0，洗脫溫度30℃。靜態(tài)吸附在120 min時達(dá)到平衡。動態(tài)吸附-洗脫實(shí)驗(yàn)表明，最佳工藝參數(shù)為：雜質(zhì)用水量為4BV；洗脫劑為7

4、0％乙醇，其用量為4 BV?？傸S酮回收率和純度均在80％以上。
　　 (3)香薷黃酮提取物抗氧化性試驗(yàn)結(jié)果表明：隨著黃酮提取物添加量的增加，其還原能力逐漸增強(qiáng)；在清除DPPH自由基的實(shí)驗(yàn)中，茶多酚清除DPPH自由基的能力略高于TBHQ，香薷黃酮類提取物清除DPPH自由基能力相對差一些。另一組實(shí)驗(yàn)中，香薷黃酮類提取物的抗亞油酸氧化的能力和茶多酚、TBHQ大抵相當(dāng)，它們的高低順序?yàn)椋翰瓒喾?香薷黃酮類提取物>TBHQ。