牡丹葉總黃酮的分離純化及抗氧化性研究.pdf

1、本文主要以牡丹葉為材料，對牡丹葉中的總酸、總酚、總糖、蛋白質(zhì)這四種化學(xué)成分進(jìn)行了測定，并用不同方法對牡丹葉總黃酮進(jìn)行了提取、分離、純化，最后對不同提取方法提取到的牡丹葉總黃酮進(jìn)行了抗氧化性測定。
　　首先，利用不同方法對牡丹葉中的總酸、總酚、總糖、蛋白質(zhì)進(jìn)行了含量測定，得出它們它們在牡丹葉中的比重分別為1.623％、3.653%、24.569%和16%，由此得出大分子物質(zhì)在牡丹葉中占了很大一部分，因此可以選擇合適的提取分離方法除去

2、這部分雜質(zhì)，為牡丹葉黃酮的分離純化奠定基礎(chǔ)。
　　其次，采用單因素和正交試驗(yàn)，得出了微波法和超聲波法提取牡丹葉黃酮的最佳工藝：
　　1.微波助提法從牡丹葉中提取總黃酮的最佳工藝：微波時(shí)間20min、乙醇濃度70%、料液比為1：25。
　　2.超聲波助提法從牡丹葉中提取總黃酮的最佳工藝：超聲溫度60℃、超聲時(shí)間20min、超聲功率600w、料液比為1：25。
　　并對兩種方法在提取率和得率方面進(jìn)行了比較，得出微波提

3、取在牡丹葉總黃酮提取中占優(yōu)勢，最終提取到的牡丹葉總黃酮含量為1.97%，純度為10.56%。
　　再次，對用微波法提取到的黃酮類化合物采用大孔吸附樹脂和超濾兩種方法結(jié)合但先后順序不同的方法進(jìn)行了純化。本文主要選用D-101大孔吸附樹脂和截留分子量為10000Da的聚醚砜超濾膜，對兩種純化方法的結(jié)果進(jìn)行比較，確定了純化牡丹葉總黃酮的最佳工藝。
　　最后，選用豬油和芝麻油，通過對其進(jìn)行定性和定量分析，得出黃酮純度越高抗氧化效果越