2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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1、環(huán)糊精及其衍生物具有不同疏水空腔和親水表面,可以選擇性鍵合各種客體分子形成包結(jié)復(fù)合物,大大改善客體的多種性質(zhì)如水溶性、揮發(fā)性、穩(wěn)定性等。因此,環(huán)糊精及其衍生物在食品、醫(yī)藥、環(huán)境、衛(wèi)生等多種領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。 本實(shí)驗(yàn)在堿性水溶液中合成了單2-羥丙基-β-環(huán)糊精、羥丙基-β-環(huán)糊精、甲基化-β-環(huán)糊精和羥乙基-β-環(huán)糊精四種β-環(huán)糊精衍生物,并用薄層色譜、差示掃描量熱和紅外光譜對(duì)其進(jìn)行了表征。在此基礎(chǔ)上,分別以母體環(huán)糊精和四種衍生

2、物為主體分子,以苯甲酸、對(duì)氨基苯甲酸、阿司匹林、甲睪酮和維生素D2為客體分子進(jìn)行了分子識(shí)別研究,制備了包結(jié)物。由紫外-可見分光光度法測(cè)定了包結(jié)穩(wěn)定常數(shù)及形成包結(jié)物的主-客體摩爾比,并對(duì)包結(jié)物進(jìn)行了差示掃描量熱和紅外光譜分析。結(jié)果表明:幾種環(huán)糊精衍生物與客體分子得到的包結(jié)物是完全不同于簡(jiǎn)單物理混和的新物質(zhì),包結(jié)物的水溶性比客體分子本身有了明顯提高,除維生素D2外,單2-羥丙基-β-環(huán)糊精與其它幾種客體分子形成的包結(jié)物比β-環(huán)糊精形成的包結(jié)

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