白藜蘆醇穩(wěn)定性及與T2毒素對HepG2細胞作用的研究.pdf

1、白藜蘆醇存在于花生、葡萄、虎杖等植物中,具有抗氧化、消除自山基、抗細菌和抗真菌、保護心血管等作用。實驗所用白藜蘆醇為西南大學藥學院提供。應用HPLC考察了白藜蘆醇干粉在高溫、高濕、強光照條件下0天、5天、10天的變化情況,同時設計了同光、溫度、酸、堿、氧化劑、pH對白藜蘆醇溶液穩(wěn)定性的影響。結果表明,白藜蘆醇干粉在高溫、高濕條件下性質較為穩(wěn)定,在強光照條件下性質不穩(wěn)定。白藜蘆醇溶液在日光照射下一小時,含量下降明顯:60℃溫度作用白藜蘆醇

2、溶液一小時,含量出現下降。白藜蘆醇溶液對日光、溫度均表現出不穩(wěn)定性。酸、堿、氧化劑均對白藜蘆醇溶液的穩(wěn)定性存在破壞作用。當pH為4-7時,白藜蘆醇溶液較穩(wěn)定,當pH偏堿性時(pH=8、9)時,白藜蘆醇溶液穩(wěn)定性較差,隨著作用時問延長,反式白藜蘆醇可轉化成順式白藜蘆醇。實驗同時還用熔點儀測得白藜蘆醇干粉熔點為248.8-250.4℃,3,4',5三乙酰白藜蘆醇干粉熔點為112.8-114.3℃。
　　 T2毒素為A類單端孢霉烯族毒

3、素中毒性最強的一種化合物,存在于被污染的玉米、小麥等糧食作物中,對人畜健康有著較大的危害。為了初步研究T2毒素對細胞的毒性作用,實驗以HepG2肝癌細胞為研究載體,設定不同終濃度的T2毒素作用不同時間(24h、48h)。MTT法檢測發(fā)現隨著T2毒素終濃度升高及作用時間延長,HepG2肝癌細胞存活率下降。當T2毒素與白藜蘆醇及其乙酰化衍生物聯(lián)合作用于HepG2肝癌細胞時,聯(lián)合作用實驗組細胞OD值要高于T2毒素組,這表明白藜蘆醇及其乙?；?/p>

4、生物可在一定程度上保護HepG2肝癌細胞免受T2毒素侵襲,誘導細胞發(fā)生脂質過氧化是T2毒素毒性機制之一,而白藜蘆醇及其乙?；苌锞哂锌寡趸芰?。實驗還通過倒置顯微鏡觀察12毒素對HepG2肝癌細胞形態(tài)的影響。正常HepG2肝癌細胞呈長梭形或多角形,細胞貼壁生長,細胞之間擺列緊密;當T2毒素作用HepG2肝癌細胞48h后,懸浮細胞增多,細胞有皺縮現象且細胞之間分離度增大。
　　 采用硫代巴比妥酸(TBA)法和硫氰酸鐵(FTC)法