酶抑制法快速檢測有機磷農(nóng)藥殘留方法的研究.pdf

1、有機磷農(nóng)藥目前廣泛應用于農(nóng)業(yè)、工業(yè)、醫(yī)藥等領域，并引起環(huán)境、食品污染等問題。絕大多數(shù)有機磷農(nóng)藥具有很強毒性，經(jīng)過皮膚、呼吸以及腸胃吸收等途徑進入機體會引起嚴重的疾病。要預防和處理有機磷農(nóng)藥引起的環(huán)境、食品污染等問題，最有效的策略就是及時、準確檢測有機磷。近年來，有許多關于有機磷農(nóng)藥殘留的檢測方法的文獻報道。 本文利用酶抑制原理，采用生物傳感器和分光光度法快速檢測有機磷農(nóng)藥殘留。主要包括以下四個方面的內(nèi)容：1.綜述了有機磷農(nóng)藥殘留

2、的檢測方法。其中主要的方法包括：光譜法、色譜法、酶抑制法、免疫法和生物芯片技術。光譜法和色譜法是監(jiān)測檢驗部門分析有機磷農(nóng)藥的主要方法，而酶抑制法則更適合于基層單位的快速檢測，免疫法和生物芯片技術代表未來的發(fā)展方向。 2.將乙酰膽堿酯酶交聯(lián)于醋酸纖維膜上，制備成生物傳感器。通過固定酶量、底物濃度、酸度等方面優(yōu)化了該傳感器的制備條件和工作條件，發(fā)現(xiàn)對硫磷農(nóng)藥在3.43×10-10～3.43×10-5mol/L的濃度范圍內(nèi)，抑制率與其

3、濃度對數(shù)值呈線性關系，檢測限為2.45×10-10mol/L。當用于實際樣品中對硫磷農(nóng)藥的測定時，取得了較為滿意的效果。 3.采用一種簡便有效的方法，從雞腦中提取乙酰膽堿酯酶，通過國家標準方法對酶的活性進行檢測，效果滿意。利用酶抑制原理，采用分光光度法測定有機磷農(nóng)藥含量。對酸度、酶的用量、顯色劑用量以及時間、溫度等條件進行了優(yōu)化，發(fā)現(xiàn)對硫磷、辛硫磷和氧化樂果在1.0×10-3～10mg/L的濃度范圍內(nèi)，抑制百分率與其濃度的對數(shù)值

4、呈線性關系。檢測限分別為5.7×10-5mg/L、3.3×10-4mg/L、2.0×10-5mg/L。實驗結果表明該方法用于實際樣品測定時，效果滿意。 4.分別從京2號和9428號小麥中提取小麥酯酶，利用酶抑制原理，采用分光光度法測定有機磷農(nóng)藥含量。對吸收曲線、酸度、酶的用量、顯色劑用量以及時間、溫度等條件進行了優(yōu)化，發(fā)現(xiàn)使用京2號小麥酯酶，對硫磷在1.0×10-6～10mg/L的濃度范圍內(nèi)，抑制率與其濃度對數(shù)值呈線性關系。使用