黑米花色苷抗哮喘作用研究.pdf

1、目的：
　　黑米作為一種健康食品自古以來(lái)就得到中國(guó)和其它東南亞國(guó)家的共識(shí)，黑米成熟過(guò)程中會(huì)在種皮內(nèi)積聚形成大量花色苷色素，研究表明黑米花色苷BRA(black rice anthocyanins，BRA)具有抗氧化、抗炎、抗搔癢、抗過(guò)敏等作用。但是抗哮喘作用及其機(jī)制還不是十分明了，本研究利用哮喘模型小鼠，觀察 BRA對(duì) Th1和Th2細(xì)胞因子抑制分泌的影響。
　　方法：
　　利用雞卵白蛋白致敏，霧化吸入誘導(dǎo)建立小鼠哮喘

2、模型。40只小鼠被隨機(jī)分成四組，正常組；模型組；BRA低劑量組（BRA50）；BRA高劑量組（BRA150）。取支氣管肺泡灌洗液，光鏡下觀察細(xì)胞總數(shù)和各分類細(xì)胞數(shù)。肺組織切片進(jìn)行HE染色觀察肺部炎癥情況。免疫印跡法檢測(cè)肺組織中IL-4、IL-5及 IFN-γ水平的變化。
　　結(jié)果：
　?。?）氣管肺泡灌洗液中細(xì)胞總數(shù)和各分類細(xì)胞數(shù)明顯變化，模型組的細(xì)胞總數(shù)與正常對(duì)照組相比明顯增高，而BRA高劑量組與模型組相比明顯降低，同時(shí)淋

3、巴細(xì)胞，中性粒細(xì)胞和嗜酸性粒細(xì)胞也有同樣的改變。模型組肺組織炎癥細(xì)胞浸潤(rùn)明顯，BRA高劑量組能明顯降低肺部嗜酸性粒細(xì)胞的浸潤(rùn)。
　?。?）IL-4和IL-5在正常組表達(dá)極低，哮喘模型組的表達(dá)明顯高于正常組（P<0.05），BRA低劑量組與哮喘模型組相比，無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P>0.05)，而BRA高劑量組IL-4和IL-5的表達(dá)明顯低于哮喘模型組(P<0.05)
　?。?）IFN-γ在正常組表達(dá)較高，哮喘模型組的表達(dá)明顯低于正常組