抗氧化營養(yǎng)素干預(yù)對(duì)大學(xué)生抗氧化系統(tǒng)及DNA損傷的影響.pdf

1、目的通過較高劑量補(bǔ)充維生素A,E,C,β-胡蘿卜素和硒,觀察抗氧化營養(yǎng)素對(duì)大學(xué)生抗氧化系統(tǒng)包括抗氧化營養(yǎng)素和抗氧化酶超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）和過氧化物丙二醛（MDA）的改變及淋巴細(xì)胞DNA損傷和損傷代謝產(chǎn)物O<'6>-甲基鳥嘌呤的影響.方法100例18歲左右的健康大學(xué)生隨機(jī)分為試驗(yàn)組和對(duì)照組,每組50人,試驗(yàn)組每人每天服用含維生素A3000IU,β-胡蘿卡素1.5mg,維生素C800mg,維生素E20

2、0mg和亞硒酸鈉400μg的復(fù)合營養(yǎng)素片,對(duì)照組服用外觀相同的安慰劑,實(shí)驗(yàn)期為8周,實(shí)驗(yàn)前和實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)采集對(duì)照組和試驗(yàn)組的血樣和尿樣進(jìn)行各項(xiàng)指標(biāo)的檢測和分析.實(shí)驗(yàn)前對(duì)大學(xué)生進(jìn)行膳食和營養(yǎng)狀況的調(diào)查,了解其抗氧化營養(yǎng)素?cái)z入情況和營養(yǎng)狀況;實(shí)驗(yàn)前對(duì)大學(xué)生進(jìn)行膳食和營養(yǎng)狀況的調(diào)查,了解其抗氧化營養(yǎng)素?cái)z入情況和營養(yǎng)狀況;實(shí)驗(yàn)前和實(shí)驗(yàn)后采用熒光法和比色法測定血漿抗氧化營養(yǎng)素;SOD,GSH-Px,MDA采用試劑盒測定;DNA損傷分析采用單細(xì)胞凝膠