溫度及容重對(duì)側(cè)耳菌提高秸稈營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響.pdf

1、黑龍江省草食家畜數(shù)量增加迅速，牧草資源緊張，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了家畜對(duì)優(yōu)質(zhì)粗飼料的需求，另外黑龍江省秸稈產(chǎn)量大，來(lái)源豐富，但未經(jīng)處理的秸稈細(xì)胞壁中粗纖維(纖維素、半纖維素、木質(zhì)素)結(jié)構(gòu)導(dǎo)致秸稈采食量和消化率低，造成能源浪費(fèi)。針對(duì)這些現(xiàn)象，本研究利用的白腐真菌中無(wú)毒無(wú)害的側(cè)耳菌處理秸稈飼料，它有較強(qiáng)分解粗纖維能力，通過(guò)觀察秸稈處理過(guò)程中各項(xiàng)粗纖維含量、各種酶類(lèi)以及消化率的變化，研究不同溫度、容重對(duì)白腐真菌處理秸稈效果的影響，為科學(xué)和有效利用秸稈飼

2、料資源提供理論依據(jù)和技術(shù)參數(shù)。 試驗(yàn)一結(jié)果表明：側(cè)耳菌在16℃、20℃和24℃條件下處理秸桿飼料。結(jié)果表明三個(gè)處理組粗纖維含量呈下降趨勢(shì)，酶活呈規(guī)律性變化，DMD、NDFD隨時(shí)間呈上升趨勢(shì)。在16℃組中，各項(xiàng)粗纖維的降解速度都低于20℃組和24℃組，呈緩慢下降趨勢(shì)，與20℃組和24℃組相比，漆酶和木質(zhì)素過(guò)氧化物酶達(dá)到酶活時(shí)間較長(zhǎng)，并且酶活較低。纖維素酶酶活均隨著時(shí)間而上升，但酶活低于20℃組和24℃組，DMD、NDFD在16℃組

3、中一直緩慢上升，處理至29天時(shí)達(dá)到最大值。與16℃組相比，在20℃組和24℃組中，各項(xiàng)粗纖維下降速度較快，其中纖維素下降速度一直較快，半纖維素處理23天后下降速度減慢，木質(zhì)素20天后下降速度減慢。DMD、NDFD上升速度較快，20天后趨于穩(wěn)定，不再迅速上升。綜合分析粗纖維降解、酶活以及干物質(zhì)、中性洗滌纖維消化率情況，在20℃與24℃條件下，適宜處理時(shí)間為20天，在16℃條件下為29天。 試驗(yàn)二結(jié)果表明：100千克/立方米、130

4、千克/立方米、160千克/立方米三個(gè)不同容重對(duì)側(cè)耳菌處理秸稈過(guò)程中各項(xiàng)粗纖維含量及其變化趨勢(shì)以及酶的分泌差異不顯著(P＞0.05)。纖維含量下降速度一直較快，半纖維素與木質(zhì)素在20～23天前降解迅速，漆酶與木質(zhì)素過(guò)氧化物酶酶活首先隨著時(shí)間上升，出現(xiàn)酶活高峰后迅速下降。纖維素酶隨著時(shí)間上升，至處理結(jié)束時(shí)酶活較高。 試驗(yàn)三結(jié)果表明：100千克/立方米、130千克/立方米、160千克/立方米三個(gè)處理組各項(xiàng)指標(biāo)均差異不顯著(P＞0.05