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文檔簡介
1、柑橘的營養(yǎng)價值柑橘的營養(yǎng)價值柑橘營養(yǎng)價值高，理氣健脾潤秋燥。柑橘類水果包括柑、橘、柚、枸櫞、甜橙、酸橙、金橘、檸檬等一大家族。柑橘在我國有悠久的栽培史。早在夏朝（約公元前21世紀(jì)—公元前17世紀(jì)），我國的江蘇、安徽、江西、湖南、湖北等地就已經(jīng)生產(chǎn)桔了。我的老家黃巖是世界最古老的柑橘產(chǎn)地之一，被稱為世界柑桶的始祖地。黃巖蜜柑，橘中的“王牌”，皮色橙黃有光，果肉橙紅，汁多味濃，酸甜適度，美譽(yù)天下。據(jù)考證，直到公元1471年，桔、柑、橙等柑橘
2、類果樹才從我國傳入葡萄牙的里斯本，公元665年才傳入美國的佛羅里達(dá)。1821年，英國人來中國采集標(biāo)本，把金柑帶到了歐洲。目前世界上有135個國家生產(chǎn)柑橘。世界衛(wèi)生組織最新公布2011年健康食品排行榜，柑橘被列水果榜亞軍，僅次于木瓜。柑橘富含維生素C，能提高機(jī)體的免疫力，還具有美容作用；富含檸檬酸，對維生素C具有保護(hù)作用，因此在加工成果汁之后，最易被破壞的維生素C能夠大部分保存下來，且具有消除疲勞的作用；柑橘含有膳食纖維及果膠，可以通便，
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