貴州地方豬種肉質(zhì)功能基因的研究.pdf

1、糯谷豬、蘿卜豬是貴州地方豬種中具有代表性的優(yōu)良品種，具有肉質(zhì)鮮美、肉嫩味香、耐粗飼、抗逆性好等優(yōu)點。這些豬品種是在獨特的自然生態(tài)環(huán)境中經(jīng)過長期的自然和人工選擇形成的。但地方豬種生長緩慢、胴體瘦肉率低，經(jīng)濟性能不如國外引進(jìn)的品種，因此目前糯谷豬和蘿卜豬的數(shù)量銳減，已近絕種的邊緣。同時這些優(yōu)良地方豬種肉質(zhì)的相關(guān)控制基因還不清楚。本文以兩種貴州地方豬種糯谷豬、蘿卜豬以及二元雜交豬(長白×大約克)為研究對象，對貴州地方豬種的肉質(zhì)、胴體性狀及其分

2、子遺傳機制進(jìn)行了研究，研究結(jié)果如下： 以貴州省畢節(jié)地區(qū)納雍縣糯谷豬繁育中心培育的糯谷豬、銅仁江口縣養(yǎng)豬場蘿卜豬培育的以及花溪生豬屠宰場的二元雜交豬(長白×大約克)3個群體共140只頭為研究對象，利用PCR-RFLP及PCR-SSCP技術(shù)對候選基因UCP3基因和H-FABP基因進(jìn)行了研究分析，研究比較并分析了兩基因的遺傳變異對貴州地方豬種胴體肉質(zhì)性狀的影響，為確定影響肌肉脂肪沉積的主效基因或與其緊密連鎖的遺傳標(biāo)記奠定基礎(chǔ)。結(jié)果表明

3、： 該研究對三個豬群體UCP3基因第六外顯子167bp和H-FABP基因第二內(nèi)含子816bpPCR擴增產(chǎn)物進(jìn)行了PCR-SSCP及PCR-RFLP分析，分別發(fā)現(xiàn)了一個單核苷酸突變多態(tài)位點和一個HinfI-KFLP多態(tài)位點，與文獻(xiàn)報道的基本一致。 在貴州地方豬種中，UCP3基因第六外顯子、H-FABP基因第二內(nèi)含子區(qū)域內(nèi)具有多態(tài)性。UCP3基因第六外顯子位點有三個基因型AA，AB和BB，頻率分別為糯谷豬為0.4333、0.

4、5000和0.0667，蘿卜豬為0.3400、0.6200和0.0400，二元雜交豬(長白×大約克)為0.0833、0.2834和0.6333;H-FABP基因第二內(nèi)含子區(qū)域位點有三個基因型HH，Hh和hh，頻率分別為糯谷豬為0.4333、0.1000和0.4667，蘿卜豬為0.2000、0.4400和0.3600，二元雜交豬(長白×大約克)為0.2667、0.2667和0.4666。兩個多態(tài)位點中，三個豬群體之間的遺傳特性的差異也較為

5、明顯。UCP3基因中三個豬群體均表現(xiàn)為中度多態(tài)(0.25