長白楤木主要生長生態(tài)特性和營養(yǎng)成分研究.pdf

1、本文以沈農(nóng)培育出來的品種“沈農(nóng)草本龍芽1號”為試驗材料，采用田間試驗，室內(nèi)分析相結(jié)合的方法，運用植物學(xué)以及植物生理生化基本原理，對長白楤木人工栽培中相關(guān)的生長發(fā)育基本過程和規(guī)律進行了研究，隨后通過設(shè)定40％，60％，80％及不遮蔭(對照)4個不同遮蔭度，測定遮蔭對長白楤木生長發(fā)育和有效成分積累的影響，并測定株高、莖粗、葉面積、葉綠素|及總皂苷，黃酮，齊敦果酸等指標(biāo)，并對其嫩芽可溶性糖，蛋白質(zhì)，Vc，粗纖維等基本營養(yǎng)成分，并用同樣生長在東

2、北地區(qū)，目前已被大眾認(rèn)可和推崇的遼東楤木嫩芽為對照，得出基本營養(yǎng)成分，為其進一步開發(fā)利用奠定基礎(chǔ)。 試驗結(jié)果主要有以下幾個方面： 1．研究了長白榴木的形態(tài)特征和物候期和生長發(fā)育的基本特征，并用相對生長率(RGR)，葉面積比率(LAR)等對之進行生長分析。結(jié)果表明：經(jīng)過本試驗的觀察，其外觀特征與文獻(xiàn)所描述五加科楤木屬長白楤木相符。生長期可分為萌發(fā)期(從子葉開始出土或嫩芽開始萌動)、營養(yǎng)生長期(第一片真葉長出到現(xiàn)蕾)、花期(

3、從開現(xiàn)蕾到結(jié)果)、果期(從開始結(jié)果到果實變黑成熟)、休眠期(地上部分完全枯萎至翌年萌發(fā))。一年生長自楤木的一個生長周期大約為140d，前56 d生長較為緩慢，之后30 d生長快速，此后進入生長又開始緩慢并停滯。LAR隨著時間的推移葉面積的增加而增加，而RGR變化趨勢經(jīng)歷為慢．快．慢過程，在供試期間內(nèi)，二年生長白楤木平均相對生長速率為：0.025789g/g．d<'-1>，在5月末至6月達(dá)到最大，為：0.080806g/g．d<'-1>。

4、長白楤木生長2年后即可產(chǎn)菜，單株產(chǎn)量可達(dá)80.72±7.59g，畝產(chǎn)可達(dá)350～400kg，3年生150.78±10.59g，畝產(chǎn)為700-800kg/畝。 2．通過設(shè)定40％，60％，80％及不遮蔭的對照4個不同遮蔭度，來研究遮蔭對長白楤木生長發(fā)育性狀，生理指標(biāo)，及有效成分含量的影響，試驗結(jié)果表明： 遮蔭對長白楤木株高的影響隨著遮蔭度的增加而增加，但遮蔭度過高(80％)的植株，株高受到了抑制；莖粗則在全光下的植株最大。

5、長白楤木的花期果期都隨著遮蔭程度的增加而延后，同時，遮蔭40％和不遮光的植株花果數(shù)要高于遮蔭60％和80％處理的花果數(shù)。說明較強的光照水平有利于長白楤木的生殖生長。長白楤木葉片的面積和比葉重及葉片厚度在40％和60％的遮蔭度下都要高于不遮光對照。過高的遮蔭度(80％)則會使這些指標(biāo)都下降，差異都達(dá)到了顯著。但是，80％的遮蔭度下的葉綠體的結(jié)構(gòu)和完整性要優(yōu)于于其它處理，基粒片層結(jié)構(gòu)也比較完整。在40％和60％的遮蔭處理下，長白楤木的生物總

6、產(chǎn)量，以及地上地下的生物量比全光下的生物量都有所增加，并隨遮蔭度的增加而增加。但80％遮蔭生物量則隨著遮蔭處理時間的推移而增加緩慢，與其它三個處理的差異都達(dá)到了顯著水平(P<0.05)，與遮蔭60％的處理達(dá)到了極顯著水平(P<0.01)。并且遮蔭對長白楤木地下部分生物量的影響要明顯高于對地上部分的影響，地下部位生物量積累則有利于該植物第二年的萌發(fā)和產(chǎn)量，說明60％的遮蔭度對植物的生物量和產(chǎn)量方面促進作用比較明顯。、長白楤木葉綠素及類胡蘿

7、卜素隨著遮蔭程度的增加而增加，其中以葉綠素b和類胡蘿卜增加的最為明顯。而到了生育后期，對照和40％遮蔭的植株由于莖葉開始衰老，色素開始分解轉(zhuǎn)移，色素的含量都開始下降，但60％和80％遮蔭的植株的色素卻沒有明顯變化，其中80％遮蔭植株的葉綠素和胡蘿卜素含量依然在增加。其中類胡蘿卜素是一種天然的抗氧化物質(zhì)，對植物的衰老具有較強的抑制作用，葉綠素a/b的值在各處理間雖隨著光照增強而下降，但未達(dá)顯著水平。本試驗結(jié)果顯示，CK植株MDA含量快速增

8、加，而高遮蔭度下的含量則增加的較為緩慢，這可能與在高遮蔭度下，類胡蘿卜素的等抗氧化物質(zhì)含量較高有關(guān)。但到了后期，由于植株的衰老，表現(xiàn)為含量都較大的上升。40％遮蔭可溶性糖含量高，60％遮蔭可溶性蛋白含量最高。而80％遮蔭下的植株這兩種物質(zhì)含量都最低。 遮蔭對有效成分的含量影響較大，80％遮蔭下的總皂苷含量最高，在生育后期，根中的含量達(dá)到了6.89％，CK含量最低，僅為3.81％。齊敦果酸的含量變化趨勢，除了80％遮蔭下的先迅速增

9、加，而后減小，其它三個處理都是緩慢增加，在果期達(dá)到最大，而黃酮的含量則在CK中的含量最高，遮蔭60％的處理次之，遮蔭80％的含量最低。同時，在果實中，遮蔭80％處理，長白楤木的皂苷和齊敦果酸的含量最高，并且，三年生的植株果實比二年生果實的含量要高得多。而遮蔭40％的植株果實的黃酮含量最高，為：12.．13％，CK中含量最低，僅為：6.36％。三年生植株果實的含量遠(yuǎn)高于二年生植株，但它們的隨遮蔭度的改變，變化趨勢是一致的。 3．對

10、長白橡木和遼東楤木嫩芽的基本營養(yǎng)成分和次生代謝物質(zhì)以及硝酸鹽進行了測定，結(jié)果表明：長白楤木嫩芽的基本營養(yǎng)成分含量為：干物質(zhì)含量為10.01％，可溶性糖6.77：mg．g<'-1>，可溶性蛋白3.7653 mg．g<'-1>，Vitamin C129.87mg.kg<'-1>，粗纖維5.38％，多糖2.6215％，其中，多糖含量高于遼東橡木，Vc和粗纖維含量則要低于遼東楤木嫩芽，而其它成分都與遼東楤木接近，表明長白楤木的食用價值較高；硝酸