辣椒果實(shí)與葉片生長發(fā)育中蔗糖代謝的研究.pdf

1、研究了4個不同類型辣椒果實(shí)生長發(fā)育中不同階段果實(shí)、果柄及其同節(jié)位葉片的蔗糖代謝，測定指標(biāo)為：蔗糖、果糖、葡萄糖、淀粉和可溶性總糖含量和蔗糖代謝關(guān)鍵酶蔗糖磷酸合成酶(SPS)、蔗糖合成酶(SS)、酸性轉(zhuǎn)化酶(AI)、中性轉(zhuǎn)化酶(NI)活性以及葉片凈光合速率的變化，并分析了果實(shí)干重和產(chǎn)量與辣椒蔗糖代謝之間的關(guān)系。結(jié)果表明： 1.果實(shí)蔗糖和淀粉含量在轉(zhuǎn)色期較高，果糖和葡萄糖含量在幼果期很低，隨后快速升高，到綠熟期又有所降低。SPS活性

2、在快速生長期和綠熟期較高，SS活性在幼果期較高，此后迅速降低，AI與NI活性從幼果期到快速生長期迅速升高，到綠熟期又快速降低。 2.果柄蔗糖、果糖和葡萄糖含量均以快速生長期最高轉(zhuǎn)色期最低。SPS、SS、AI和NI活性以幼果期和快速生長期較高，之后迅速降低。果實(shí)發(fā)育過程中的干重變化在幼果期與果柄對果實(shí)的蔗糖濃度差顯著正相關(guān)，與果糖濃度差極顯著負(fù)相關(guān)。單株產(chǎn)量與幼果期果柄對果實(shí)淀粉濃度差顯著正相關(guān)。 3.葉片在標(biāo)記后25天蔗