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文檔簡介
1、論文通過研究亞麻籽對蛋鴨產(chǎn)蛋性能、脂質(zhì)代謝及肝臟固醇輔酶 A去飽和酶1(Stearoyl-CoA desalurase-1,SCD1)基因表達的影響,為亞麻籽在蛋鴨生產(chǎn)中的精準運用和功能鴨蛋的開發(fā)提供科學依據(jù)。試驗選取480羽120日齡健康狀況良好、體重一致的紹興麻鴨,隨機分為5組,每組8個重復,每個重復12羽鴨。5組蛋鴨分別飼喂基礎(chǔ)日糧,基礎(chǔ)日糧+1.5%法國膨化亞麻籽,基礎(chǔ)日糧+3%法國膨化亞麻籽,基礎(chǔ)日糧+3.0%國產(chǎn)膨化亞麻籽,
2、基礎(chǔ)日糧+6.4%國產(chǎn)壓榨亞麻餅。整個試驗周期為40天,分別測定生產(chǎn)性能、鴨蛋品質(zhì)、蛋中不飽和脂肪酸(Polyunsaturated fatty acids,PUFA)含量、脂質(zhì)代謝以及肝臟SCD1基因mRNA水平表達。試驗結(jié)果如下:
(1)與對照組和1.5%的法國膨化亞麻籽組相比,基礎(chǔ)日糧添加3.0%的國產(chǎn)膨化亞麻籽明顯提高蛋重(P<0.05);與其它四個組相比,日糧中添加6.4%國產(chǎn)壓榨亞麻餅使產(chǎn)蛋率下降(P<0.05)。
3、
?。?)與對照組和3%法國膨化亞麻籽組相比,日糧添加3%國產(chǎn)膨化亞麻籽能顯著增加蛋鴨腎臟重量(P<0.05);相比3%法國膨化亞麻籽組,日糧中添加6.4%國產(chǎn)亞麻餅顯著增加十二指腸長度(P<0.05),腸粘膜結(jié)構(gòu)無明顯變化。
?。?)基礎(chǔ)日糧添加3%法國膨化亞麻籽后蛋黃中二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid,DHA)和ω-3 PUFA含量明顯高于1.5%法國膨化亞麻籽組和6.4%國產(chǎn)膨化亞麻餅組(P
4、<0.05);與對照組相比,基礎(chǔ)日糧添加1.5%、3%法國膨化亞麻籽和3%國產(chǎn)膨化亞麻籽能顯著降低血清甘油三酯含量(P<0.05)。
?。?)3%法國膨化亞麻籽組和3%國產(chǎn)膨化亞麻籽組血清總抗氧化能力(Total antioxidant capacity,T-AOC)含量和過氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase, SOD)均顯著高于6.4%國產(chǎn)亞麻餅組(P<0.05);日糧中添加亞麻籽對血清 IL-6含量沒有明
5、顯的影響(P>0.05)。與對照組相比,試驗四個組的血液丙二醛(Malondialdehyde,MDA)水平均顯著減少(P<0.05)。
?。?)與對照組相比,添加1.5%、3%法國膨化亞麻籽和3%國產(chǎn)亞麻籽都能顯著降低SCD1基因表達,1.5%法國膨化亞麻籽基因表達水平最低(P<0.01)。
綜上,添加3.0%的國產(chǎn)膨化亞麻籽顯著增加蛋重,而6.4%的國產(chǎn)壓榨亞麻餅顯著降低產(chǎn)蛋率和T-AOC含量;膨化亞麻籽有利于調(diào)節(jié)
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