多菌種固態(tài)發(fā)酵水稻秸稈產(chǎn)蛋白飼料的試驗(yàn)研究.pdf

1、農(nóng)作物秸稈是自然界中最豐富的可再生資源，我國(guó)每年農(nóng)作物秸稈產(chǎn)量達(dá)7億噸之多。但是，這些資源尚末得到合理開發(fā)與利用，大部分都被焚燒，既造成天然資源的巨大浪費(fèi)，又污染了環(huán)境。纖維素、半纖維素和木質(zhì)素是植物細(xì)胞壁的主要組成部分，而木質(zhì)素包裹在纖維素聚合體的外部，保護(hù)纖維素免遭微生物侵襲和生物酶系的降解，因此，木質(zhì)纖維素很難被充分利用。論文針對(duì)該難點(diǎn)，對(duì)不同預(yù)處理方法對(duì)稻草秸稈的作用進(jìn)行了試驗(yàn)研究；對(duì)綠色木霉固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的培養(yǎng)基進(jìn)行了優(yōu)化

2、，對(duì)粗酶液的酶學(xué)性質(zhì)進(jìn)行了初步研究；從腐爛的稻草中分離到一株降解纖維素的細(xì)菌，并對(duì)綠色木霉、細(xì)菌和飼料酵母混合發(fā)酵產(chǎn)蛋白飼料進(jìn)行了初步研究。主要結(jié)果如下： 1．用不同方法對(duì)稻草秸稈進(jìn)行預(yù)處理試驗(yàn)表明，5％氨水密閉處理是一種比較經(jīng)濟(jì)、有效的方法。 2．綠色木霉固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的較優(yōu)條件為：培養(yǎng)溫度28℃，接種量20％(v／w)，起始pH5.0，料液比1∶2.5，硫酸銨濃度1.5％，稻草和麩皮比例7∶2.5，培養(yǎng)時(shí)間4天。

3、 3．綠色木霉固態(tài)發(fā)酵所得粗酶液的FPA和CMC酶的最適酶反應(yīng)溫度為50℃，最適酶反應(yīng)pH為5.0；FPA和CMC酶的酶活在30～50℃比較穩(wěn)定，超過50℃，酶活迅速下降；FPA酶的酶活在pH3.5～5.5之間比較穩(wěn)定，CMC酶的酶活在pH2.5～6.0之間比較穩(wěn)定。 4．從腐爛的稻草中分離到一株具有纖維素降解能力的細(xì)菌，初步鑒定細(xì)菌為纖維多囊菌(Polyangium cellulosum)。 5．綠色木霉、細(xì)菌